5 Camilan Khas India dari Kathi Roll yang Mirip Dadar Gulung

2. Vegetable kathi roll

ilustrasi vegetable kathi roll (pexels.com/Daria Klimova)

Isian berikutnya yang paling cocok disematkan dalam olahan kathi roll adalah sayuran. Keberadaan bahan-bahan tersebut mampu menghasilkan sensasi rasa segar dan gurih yang memanjakan lidah.

Deretan sayur yang dipakai pun bisa merupakan wortel, kol, mentimun, paprika, hingga bayam. Siapkan roti paratha, kemudian oleskan permukaannya menggunakan saus kacang supaya sayur tidak tumpah saat dilipat.

Baca Juga: 10 Kuliner Khas India yang Mendunia, Ada Kesukaanmu Juga?

3. Egg kathi roll

ilustrasi egg kathi roll (pexels.com/Natalie)

Meskipun isian dari kathi roll ini terbuat dari telur, namun bukan berarti rasanya tidak seistimewa olahan lain. Justru karena bahannya gampang diolah, maka egg kathi roll bisa jadi idaman untuk disantap sebagai camilan.

Biar rasa telur nggak membosankan, perlu adanya tambahan komponen dari bawang bombai, paprika, tomat, daun ketumbar, saus, lada, garam, bubuk kunyit, serta bubuk cabai. Bila telur sudah dimasak, maka gulung bersama roti.

4. Mushroom kathi roll

ilustrasi mushroom kathi roll (pexels.com/Brandin)

Inovasi kathi roll yang satu ini masih tidak melepaskan bahan baku yang gampang ditemukan, apalagi kalau bukan jamur. Bedanya, jamur mesti diolah dengan banyak rempah agar makin terasa olahan khas India-nya.

Jamur perlu dimasak menggunakan masala, bawang-bawangan, jahe, jintan, tomat, ketumbar, bumbu perasa, tomato puree, serta yogurt. Masak beberapa saat hingga adonan mengental, barulah hidangan bisa disandingkan dengan paratha bread.

5. Lamb kathi roll

ilustrasi lamb kathi roll (unsplash.com/Sincerely Media)

Bila kamu ingin menyantap kathi roll dengan isian yang lebih berat sekaligus mengenyangkan, maka opsi selanjutnya yang bisa dicatat adalah dengan menghadirkan daging domba sebagai filling.

Proses pemasakannya bisa dilakukan dengan metode penggorengan atau pemanggangan. Namun pastikan bentuknya sudah dipotong-potong lebih kecil agar memudahkan begitu dilipat bersama kulit roti.

Kathi roll menjadi salah satu santapan asal India yang dapat dimanfaatkan untuk membuat camilan berbeda. Isiannya bisa dikreasikan memakai beragam bahan baku, mulai dari daging-dagingan sampai sayur pun tetap klop. Yuk icip!

Baca Juga: 10 Makanan Tradisional India, Citra Rasa Lezat dan Kaya Bumbu