5 Kreasi Hidangan dari Roti Naan, Flatbread Yogurt yang Wajib Dicicipi
ilustrasi olahan roti naan (unsplash.com/amirali mirhashemian)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Naan menjadi salah satu roti pipih yang kerap dijumpai dalam masakan India atau Timur Tengah. Hidangan ini memiliki bentuk melebar dan biasanya dimatangkan menggunakan oven tandoori.
Perbedaan naan dengan pita terletak pada adonan, di mana roti ini mengandung susu, dan pemakaian yogurt plain sebagai bahan baku. Di samping pemakaian tepung, telur, mentega, naan pun diolah memakai ragi.
Berikut ini terdapat lima cara berkreasi dengan roti naan yang tidak bisa kamu lewatkan. Apa saja hidangan tersebut?
1. Naan pizza
ilustrasi naan pizza (unsplash.com/Hybrid Storytellers)Karena diameter naan cenderung lebar, maka dari itu roti ini bisa diolah sebagai salah satu media pemasakan pizza. Cukup tambahkan topping sesuai selera seperti saus tomat, smoked beef, hingga keju.
Dengan ini kamu akan mendapatkan olahan pizza berkulit tipis dan renyah disertai isian yang menggugah selera.
2. Cheese stuffed naan
ilustrasi cheese stuffed naan (pixabay.com/Jason Goh)Meskipun pipih, namun roti naan bisa pula dikreasikan dengan menambahkan isian ke dalam hidangan. Sebagai pencinta olahan sederhana namun tetap nikmat, maka cheese stuffed naan ini bisa dijadikan alternatif.
Dalam adonan roti, kamu bisa menambahkan keju kesukaan seperti mozzarella, cheddar, atau parmesan sehingga rasa naan menjadi lebih gurih ketika dimakan.
Baca Juga: Resep Roti Naan Khas India yang Lembut dan Lezat, Aromanya Bikin Lapar
3. Curry naan
Editor’s picks
ilustrasi curry naan (unsplash.com/Taylor Kiser)Cara klasik namun tetap digemari dalam menikmati roti naan adalah dengan dimakan bersama kari. Rasa roti bisa semakin nikmat dengan tambahan kuah dan isian yang ada di dalam hidangan tersebut.
Bermacam-macam kari dapat disandingkan bersama naan mulai dari lamb curry, chicken curry, sampai kari dari sayuran sekalipun.
4. Chicken naan wraps
ilustrasi chicken naan wraps (pixabay.com/Waqar Hassan)Mirip seperti tortilla yang serbaguna, naan pun memiliki fungsi ekstra terhadap aneka masakan. Salah satunya untuk dijadikan pembungkus bagi suatu kudapan tertentu.
Dalam olahan kali ini, naan akan dibuat sebagai alas dari hidangan ayam dan sayuran. Bahan-bahan tersebut dapat diletakkan dalam roti, kemudian bungkus dengan rapi.
5. Steak naan
ilustrasi steak naan (myfoodandfamily.com)Tak ingin kalah dari ayam, komponen lain yang dapat disantap bersama naan bread adalah steak daging. Bagian apapun cocok dimakan bersama roti tersebut serta sedikit tambahan saus untuk melengkapi makanan.
Bila ingin hidangan lebih sedap dan harum, kamu bisa pula menumis bawang bombai sampai terkaramelisasi, kemudian simpan di atas naan, dan disusul menggunakan daging steik yang sudah matang.
Naan menjadi salah satu roti pipih serba bisa yang cocok untuk disimpan di rumah. Sebab beragam hidangan menarik dapat dibuat menggunakan roti ini seperti kelima contoh di atas. Selamat memasak!
Baca Juga: 10 Kuliner Akulturasi Budaya Arab hingga India di Sumatera, Istimewa!
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
