5 Kreasi Mi Bumbu Terasi yang Istimewa, Yakin Gak Mau Coba Buat?
ilustrasi olahan mi bumbu terasi (pixabay.com/Irenephoto)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Buat kamu yang ingin berkreasi dengan mi, ternyata bahan populer tersebut bisa dikombinasikan bersama terasi, lho. Rasanya cenderung nikmat dan kaya rasa, belum lagi aromanya yang sangat menggoda.
Hidangan ini pun bisa dibuat ke dalam lima versi. Jadi, perpaduan mi dan terasi itu bisa disesuaikan dengan makanan favoritmu biar makan tambah berselera.
1. Mi goreng bumbu terasi
ilustrasi mi goreng bumbu terasi (pixabay.com/gian yasa)Siapa di antara kamu yang merupakan penggemar berat olahan mi goreng? Hidangan ini memang gak bisa dijauhkan dari lidah masyarakat Indonesia. Bahkan ada yang menjadikan mi goreng sebagai makanan berat pengganti nasi, lho.
Kali ini olahan mi goreng akan terasa unik karena bumbunya berisikan terasi. Cara membuatnya tinggal siapkan mi telur yang sudah direbus, ayam suwir, sawi, tauge, dan bumbu halus dari cabai, terasi, hingga bawang-bawangan. Lalu masak bersama.
2. Mi goreng kangkung terasi
ilustrasi mi goreng kangkung terasi (pixabay.com/Anil sharma)Kangkung terasi seringkali dinikmati sebagai lauk makan pendamping nasi. Namun, bagaimana jadinya kalau hidangan tersebut digabungkan bersama mi? Pastinya rasa makanan jadi semakin istimewa, kan?
Cara membuatnya sangat simpel. Tinggal tumis bumbu halus dari bawang dan cabai bersama telur, bakso, kangkung, dan air. Masukkan terasi, kecap, perasa, mi kuning, lalu tambahkan isian lain sesuai selera biar tambah enak.
Baca Juga: 5 Olahan Mi Setan Homemade untuk Memanjakan Penggemar Pedas
3. Mi godog terasi
Editor’s picks
ilustrasi mi godog terasi (pixabay.com/David Smeke)Mi godog menjadi sajian populer di sekitaran Jawa yang berisikan macam-macam bumbu. Hidangan ini mirip dengan mi rebus yang berlimpah kuah, hanya saja isiannya cenderung lebih ramai dan beragam.
Bumbu halus yang dipakai dalam masakan ini terdiri dari terasi, bawang-bawangan, kemiri, lalu minyak. Kemudian tambahkan juga kaldu untuk memasak mi, ayam suwir, telur, kol, tomat, sampai irisan sawi biar isiannya kian ramai.
4. Mi goreng sambal terasi
ilustrasi mi goreng sambal terasi (pixabay.com/Engin Akyurt)Sambal terasi ternyata gak cuma bisa disajikan sebagai cocolan lauk makan saja, lho. Sebab, bahan ini dapat digunakan untuk membumbui mi goreng supaya tambah sedap. Bahkan baunya bikin siapapun yang mencium tambah ngiler.
Caranya tinggal masak sambal terasi dan tambahkan irisan bawang dan cabai. Masukkan air, lalu disusul dengan kecap manis, saus sambal, kecap asin, dan tinggal cemplungkan mi yang sudah direbus ke dalam sajian ini untuk dimasak bersama.
5. Mi nyemek terasi
ilustrasi mi nyemek terasi (pixabay.com/takedahrs)Mi nyemek merupakan kreasi makanan yang dibuat menggunakan sedikit air untuk menghasilkan kuah kental. Hidangan ini punya kombinasi rasa gurih, manis, dan pedas yang bikin kamu berselera saat makan.
Walau demikian, rasa mi nyemek akan tambah mantap kalau sudah disajikan menggunakan tambahan terasi. Tinggal tumis terasi, bawang-bawangan, dan cabai. Masukkan kecap, perasa, dan sedikit air, lalu tambahkan mi setengah matang serta aneka isian favorit.
Kombinasi antara mi dan terasi memang terbilang unik, tapi hasilnya akan terasa begitu yummy. Makanya jangan lewatkan lima olahan mi di atas untuk dimasak sebagai alternatif olahan mi yang istimewa.
Baca Juga: 5 Lauk Makan Serba Goreng dengan Bumbu Terasi, Maknyus!
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
