Comscore Tracker

5 Krim Populer yang Bisa Dibuat dari Tofu, Kaya Protein

Tofu bisa dibuat menjadi cream cheese, lho!

Tofu adalah salah satu makanan hasil produksi dari kacang kedelai yang memiliki beragam cara seru untuk diolah. Bukan cuma dijadikan sebagai lauk makan, tapi tofu dapat pula disulap menjadi krim.

Buat kamu yang belum tahu, simak dulu lima kreasi aneka krim yang bisa dibuat menggunakan tofu berikut ini. Siapa tahu kamu kepincut untuk ikutan bikin!

1. Krim tofu rempah 

5 Krim Populer yang Bisa Dibuat dari Tofu, Kaya Proteinilustrasi krim tofu rempah (pixabay.com/congerdesign)

Krim pertama ini dikhususkan buat kamu yang senang dengan makanan berbumbu dan aromatik. Makanya krim ini lebih cocok dijadikan pelengkap isian untuk olahan populer seperti roti isi atau waffle panggang.

Proses pembuatan krim tofu rempah memerlukan bahan-bahan dari tofu, daun peterseli, air perasan jeruk lemon, daun timi, bawang putih, oregano, bawang cung, serta daun bawang. Haluskan semua komponen dalam blender dan krim pun siap digunakan.

2. Tofu cream cheese 

5 Krim Populer yang Bisa Dibuat dari Tofu, Kaya Proteinilustrasi tofu cream cheese (pixabay.com/Schäferle)

Jika kamu merupakan seorang vegetarian dan ingin mencoba olahan serba cream cheese, maka bisa menggunakan tofu. Tahu Jepang itu bisa jadi bahan alternatif untuk dijadikan olesan roti, bagel, serta aneka hidangan sedap lainnya.

Pada pembuatan cream cheese vegan ini, kamu perlu tofu, pasta miso putih, ragi, minyak kelapa, air lemon, cuka apel, bubuk bawang putih dan bawang bombai, garam, serta susu kedelai. Nantinya bahan tersebut mesti dihaluskan sebelum digunakan.

Baca Juga: 5 Hidangan dengan Krim Kelapa, Makin Manis dan Praktis

3. Tofu sour cream 

5 Krim Populer yang Bisa Dibuat dari Tofu, Kaya Proteinilustrasi tofu sour cream (pixabay.com/Welikodub)

Sour cream alias krim asam umum digunakan sebagai pelengkap macam-macam masakan. Rasanya yang menyegarkan membuat sour cream begitu penting dalam dunia kuliner dan kini bisa dibuat menggunakan tofu.

Cukup siapkan tofu, air lemon, cuka red wine atau dapat ganti memakai jus anggur merah, bawang putih, serta garam. Sebab bahan-bahan alami tersebut, maka sour cream dari tofu ini sangat ramah bagi para vegetarian.

4. Tofu whipped cream 

5 Krim Populer yang Bisa Dibuat dari Tofu, Kaya Proteinilustrasi tofu whipped cream (pixabay.com/1155887)

Saat hendak menikmati macam-macam kue dan puding, whipped cream menjadi pemanis favorit yang hampir gak bisa digantikan. Belum lagi kelembutannya yang sukses memikat aneka hidangan secara maksimal.

Namun, siapa sangka bahwa whipped cream juga bisa dibuat menggunakan tofu. Rasanya tak kalah enak dan lembut, karena perbantuan dari tofu, susu kedelai, gula pasir, dan ekstrak vanila yang dihaluskan. Baru setelah itu dimasukkan ke lemari pendingin sebelum digunakan.

5. Tofu pasta sauce      

5 Krim Populer yang Bisa Dibuat dari Tofu, Kaya Proteinilustrasi tofu pasta sauce (pixabay.com/ Veganamente Rakel S.I.)

Bikin saus pasta sendiri di rumah memanglah asyik. Terlebih kamu bisa menakar dan memilah apa saja bahan baku yang hendak digunakan untuk memaksimalkan aneka kreasi pasta tersebut.

Kali ini, saus pasta bakalan tambah creamy karena dibuat menggunakan tofu. Terdapat tambahan dari bawang putih, daun peterseli, daun basil, paprika bubuk, susu kedelai, dan berikan juga garam untuk memberi rasa terhadap saus.

Wah, ternyata tofu tidak cuma sukses dijadikan lauk makan utama tetapi dapat pula menggantikan bahan-bahan pembuatan aneka krim. Bahkan beberapa di antaranya termasuk tinggi protein dan ramah untuk para vegan.

Baca Juga: 5 Kreasi Tofu Balut Tepung yang Bikin Lauk Makan Terasa Spesial

Intan Pratiwi Buchr Photo Verified Writer Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Ines Sela Melia

Berita Terkini Lainnya