5 Jajanan Jadul Bernuansa Merah untuk Meriahkan Imlek, Ada Favoritmu?
- Kue tok Ang ku kueh, ikon imlek dengan tekstur kenyal dan warna merah darah yang melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan.
- Wajik merah, jajanan pulen dari ketan yang melambangkan ikatan erat dan harapan akan kehidupan manis di tahun yang akan datang.
- Klepon merah, jajanan bulat berwarna merah dengan isian manis yang cocok untuk segala usia dan menyimpan filosofi tentang kebersamaan.
Perayaan imlek memang sering kali dihiasi dengan ornamen atau dekorasi serba merah dan emas. Selain ornamen, tak ada salahnya jika kamu menyajikan kue atau jajanan jadul dengan nuansa merah agar perayaan imlek semakin kental dan terasa akrab.
Dalam artikel ini akan dibagikan lima rekomendasi jajanan jadul bernuansa merah yang sangat cocok dihidangkan saat perayaan imlek tiba. Mulai dari yang bertekstur kenyal hingga lembut, semuanya bisa kamu pilih sesuai dengan selera. Yuk, simak daftar lengkapnya di bawah ini ya!
1. Kue tok
Ang ku kueh atau yang juga dikenal sebagai kue tok memang sejak dulu tidak pernah absen dari momen imlek. Kue ini menjadi salah satu ikon imlek yang paling sarat akan makna dan tradisi. Tak hanya itu, teksturnya yang lengket dipercaya oleh masyarakat Tionhoa sebagai lambang rezeki yang terus melekat dan tumbuh sepanjang tahun.
Tampilannya yang berwarna merah darah juga dianggap oleh masyarakat Tionghoa sebagai simbol keberuntungan dan kebahagian. Karena banyaknya makna yang tersimpan dalam kue tok, tak heran kue ini selalu dihidangkan dan dinikmati di momen imlek yang hadir tiap tahun.
2. Wajik merah
Wajik adalah salah satu jajanan jadul yang terbuat dari ketan dan sering disajikan dalam perayaan hari besar di Jawa. Tak hanya itu, wajik juga sangat cocok disajikan untuk memeriahkan momen imlek, apalagi jika wajik yang kamu hidangkan adalah wajik merah yang mana tampilannya akan menambah kental nuansa imlek.
Teksturnya yang pulen dan lengket banyak dianggap oleh masyarakat Tionghoa sebagai lambang ikatan yang erat, baik dalam keluarga maupun hubungan sosial. Rasanya yang legit juga menjadi harapan agar kehidupan di tahun yang akan datang dipenuhi hal-hal yang manis dan berkelanjutan.
3. Klepon merah
Jika kamu menginkan jajanan jadul yang berwarna merah dan memiliki isian manis, kamu bisa mencoba menyajikan klepon merah. Bentuknya yang bulat dan taburan kelapa di atasnya membuat hidangan ini tampil mencolok dan menggoda di meja makan saat perayaan imlek tiba.
Tak hanya itu, teksturnya yang kenyal dan rasanya yang ringan membuat jajanan ini sangat cocok untuk dikonsumsi segala usia. Ketika digigit, lelehan gula merah yang digunakan sebagai isian akan memberikan kejutan yang begitu menggugah di dalam mulut saat dinikmati.
4. Ongol-ongol merah
Selain klepon merah, ongol-ongol merah bisa menjadi pilihan lain jika kamu ingin menyuguhkan jajanan jadul bertekstur kenyal dan bernuansa merah saat momen imlek tiba. Sensasi kenyal yang dihadirkan pada kue ini berasal dari perpaduan tepung sagu dan tapioka yang dimasak bersama gula.
Sama seperti klepon, ongol-ongol juga disajikan dengan taburan kelapa parut yang sebelumnya sudah dikukus hingga matang. Bahan ini akan menyeimbangkan cita rasa manis dari adonan ongol-ongol dan memberikan hint rasa gurih di tiap gigitan.
5. Bolu jadul merah
Bolu jadul merupakan kue tradisional yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, gula, dan margarin. Teksturnya yang lembut dan berpori membuat kue ini sangat cocok dinikmati oleh segala kalangan usia.
Agar tampilan kue lebih menyatu dengan momen imlek, kamu bisa menambahkan pasta perwarna makanan merah dan selai stroberi untuk mempercantik visualnya. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan cita rasa yang bikin nostalgia, bolu jadul merah akan sangat cocok untuk memeriahkan momen imlek yang sebentar lagi akan datang.
Dengan beberapa rekomendasi jajanan jadul bernuansa merah, perayaan imlek akan terasa semakin hangat dan penuh makna.
Tak hanya memanjakan lidah, setiap sajian yang dihidangkan juga menyimpan filosofi tentang harapan, keberuntungan, dan kebersamaan.
