5 Kreasi Hidangan Jepang Menggunakan Tofu, Mudah dan Menggugah Selera
Siapa di antara kalian yang suka dengan segala olahan menggunakan tofu? Tofu merupakan bahan yang sering digunakan dalam masakan Jepang yang serbaguna dengan banyak manfaat.
Selain ramah bagi para vegetarian, tofu memiliki rasa ringan dan sangat fleksibel karena bisa dibuat menjadi gurih atau creamy. Dari hidangan autentik hingga sesuai dengan lidah Indonesia, berikut 5 kreasi hidangan jepang dengan olahan tofu yang wajib kamu coba.
1.Japanese chilled tofu (Hiyayakko)
Makanan ini dikenal dengan nama Hiyayakko, yang merupakan tahu dingin Jepang. Hidangan ini lebih menonjolkan tekstur tofu yang halus dan lembut yang sangat cocok dinikmati dengan apa saja. Kamu masih bisa mengganti topping dan saus sesuai selera.
Untuk rasa yang lebih autentik, kamu wajib menggunakan irisan bawang daun yang segar bersama dengan kecap asin khas Jepang. Kamu bisa tambah wasabi bagi kamu yang suka pedas.