Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

8 Kunci Memasak Nasi Goreng Hongkong Style yang Light dan Tasty

Intan Pratiwi Buchr
Kreasi nasi goreng Hongkong (freepik.com/jcomp)
Kreasi nasi goreng Hongkong (freepik.com/jcomp)

Nasi goreng memiliki banyak varian rasa dan tampilan yang menggugah selera. Biasanya di Indonesia, kita lebih sering menyertakan kecap manis sebagai salah satu bahan pembeda antara nasi goreng Indonesian style dengan gaya lainnya.

Tapi belakangan ini terdengar juga nama nasi goreng Hongkong style. Varian hidangan ini memiliki cita rasa unik dari pengaruh masakan Hongkong. Ciri khasnya adalah nasi yang digunakan biasanya cenderung kering dan rasa nasi goreng pun menonjolkan rasa asli bahan-bahan utamanya, sehingga tidak heran kalau bahan bumbunya pun jauh lebih sederhana.

Untuk mendapatkan nasi goreng yang menggugah selera, simak terlebih dahulu delapan kunci membuat nasi goreng Hongkong style yang khas berikut ini.

1. Nasi goreng hongkong biasanya lebih sering menggunakan nasi dingin yang sudah disimpan di kulkas semalaman supaya teksturnya lebih terpisah

sepiring nasi (freepik.com/jcomp)

2. Dalam proses pembuatannya, umumnya hidangan ini dimasak dengan api yang cukup besar untuk mendapatkan aroma smoky

ilustrasi wajan di atas kompor (pixabay.com/Engin Akyurt)

3. Bahan lain yang disertakan dalam nasi goreng hongkong adalah sayur mayur. Ini akan memberi rasa dan tekstur menggugah selera

aneka sayuran (pexels.com/Heather Brock)

4. Macam-macam sayur yang bisa kamu gunakan pada nasi goreng hongkong tidak terbatas, mulai dari kacang polong sampai jagung boleh kamu gunakan

Semangkuk kacang polong (pexels.com/R Khalil)

5. Seasoning nasi goreng hongkong ini cenderung ringan. Umumnya, kamu bisa menggunakan lada, garam, dan kecap asin untuk rasa umami

garam dalam jar (pexels.com/Castorly Stock)

6. Nasi goreng hongkong juga terkenal karena adanya tambahan protein. Kamu bisa menggunakan udang, telur, ataupun daging untuk melengkapi

proses memasak udang (unsplash.com/Daniel Lee)

7. Kalau ingin menambah rasa dan aroma, kamu bisa menyertakan bumbu dasar dari bawang putih

proses menumis bawang putih (pixabay.com/moritz320)

8. Terakhir, kamu bisa juga menambahkan aroma untuk hidangan ini yang berasal dari potongan daun bawang

olahan nasi goreng Hongkong style (freepik.com/jcomp)

Nasi goreng Hongkong style menjadi salah satu pilihan nasi goreng simpel yang tidak memakai banyak bumbu. Bahan-bahan penunjang rasanya pun cenderung lebih sederhana karena bisa dibantu dari penggunaan sayuran, bahkan sumber protein yang memiliki rasa tersendiri.

Nah, kamu sendiri kira-kira sudah mencoba memasak hidangan ini belum?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
5 Macam Nasi yang Kurang Cocok untuk Nasi Goreng, Banyak Tambahannya
Resep Nasi Telur Hongkong ala MasterChef Firhan Ashari
Topics
nasi gorengtips memasakmakanan enakmakanan lezatEducate mekaikai-now

Editorial Team

EditorMayang Ulfah Narimanda
EditorKen Ameera

Tonton lebih seru di