Donat merupakan salah satu hidangan populer yang terbuat dari adonan tepung dan ragi. Berbagai macam rasa donat hadir menyertai untuk memberikan warna baru di dalam dunia kuliner, salah satunya adalah donat cokelat.
Berikut ini terdapat lima sensasi berbeda yang dihasilkan dari donat cokelat dan cocok sekali untuk kamu jadikan camilan manis andalan di rumah.
Hidangan pertama ini merupakan salah satu variasi donat yang dimasak dengan cara dipanggang. Hal itu membuat olahan jadi terasa lebih renyah di bagian luar dan lembut pada bagian dalam. Terlebih rasa utama yang disuguhkan dalam variasi kali ini seluruhnya adalah cokelat.
Karena diproses dengan cara dipanggang, maka terdapat modifikasi bahan baku yang diperlukan untuk membuat donat versi ini. Mula-mula, siapkan tepung terigu, bubuk pengembang, buttermilk, telur sedikit mentega, bubuk coklat, bubuk kopi, dan pemanis. Campur bahan, lalu aduk sampai membentuk adonan yang pas.
Sedangkan pada pilihan kedua ini, donat cenderung fluffy lantaran diolah menggunakan bahan-bahan yang paling umum kita jumpai yaitu tepung dan ragi. Di samping itu, makanan ini dimasak dengan cara digoreng sehingga memiliki tekstur yang empuk.
Supaya donat ini terasa lebih berbeda serta menjanjikan, kamu pun bisa memasukkan aneka bubuk rempah ke dalam adonan utama. Sedangkan cokelat bisa dilarutkan untuk kemudian dijadikan glazed terhadap hidangan klasik tersebut.
Pada hidangan selanjutnya, makanan merupakan hasil kolaborasi antara dua sajian populer yaitu donat dan brownies. Seperti diketahui, kue tersebut merupakan salah satu wujud dari olahan cokelat yang paling digemari di seluruh dunia.
Khusus dalam pembuatan donat brownies, komposisi yang digunakan bisa berupa adonan brownies siap pakai. Campurkan dengan dark chocolate, telur, maupun bahan lain yang diperlukan. Kemudian panggang, lalu berikan topping sesuai dengan selera.
Bagi kamu yang lebih senang menikmati camilan dengan tekstur berbeda, maka bisa mencoba untuk membuat donat cokelat mochi.
Hidangan ini mempunyai tekstur yang sangat renyah di luar namun juga kenyal pada bagian dalam. Ini karena tepung yang digunakan dalam adonan donat diganti menggunakan tepung khusus mochi sehingga ketika selesai dipanggang, sajian pun akan jadi lebih kenyal.
Nah, jangan lupa untuk memasukkan cokelat ke dalamnya biar semakin lezat.
Terakhir, perpaduan donat cokelat akan lebih menarik lagi apabila dikombinasikan bersama aneka rasa buah-buahan. Hal itu dilakukan untuk menciptakan sensasi manis sekaligus segar yang bikin kamu ketagihan. Jadi gak akan cukup kalau makan satu porsi saja.
Jenis buah yang bisa dicampurkan supaya rasanya makin solid, bukan lain adalah raspberry. Tidak cuma ditambahkan ke dalam adonan utama donat, melainkan bisa pula dicampurkan bersama lelehan cokelat untuk dijadikan glazed supaya tampilannya jadi lebih cantik.
Macam-macam kreasi donat cokelat di atas benar-benar bisa membuatmu menitikan air liur. Kemudian perpaduan rasa dan teksturnya yang beragam bikin kamu gak gampang bosan.