Nasi adalah makanan pokok yang populer di banyak negara Asia. Selain dimakan dengan lauk pauk, nasi juga menjadi bahan dasar untuk berbagai hidangan lezat di Asia. Dari Korea hingga Indonesia, terdapat berbagai hidangan menggugah selera yang menggunakan nasi sebagai bahan utama.
Tanpa berlama lagi, mari simak bersama apa saja sih makanan Asia berbahan dasar nasi yang wajib kamu coba. Penasaran? Yuk, kepoin sama-sama!
Jumeok bap adalah makanan Korea yang unik dan lezat. Jumeok berarti "genggaman" dalam bahasa Korea dan bap berarti "nasi." Jadi, jumeok bap secara harfiah berarti "nasi dalam genggaman." Hidangan ini terbuat dari nasi putih yang dimasak dengan bumbu-bumbu dan sayuran yang diiris halus, kemudian dikepal dengan erat menjadi bola-bola kecil.
Biasanya, jumeok bap disajikan dalam bentuk yang indah dan dihiasi dengan berbagai bahan seperti rumput laut, biji wijen, atau sayuran yang diiris tipis. Makanan ini sering dianggap sebagai camilan atau bekal dalam budaya Korea dan sering dijumpai dalam acara piknik atau perjalanan.
Nasi goreng adalah makanan ikonik Indonesia yang sangat populer di seluruh dunia. Hidangan ini terbuat dari nasi putih yang diaduk bersama bumbu-bumbu seperti bawang, bawang putih, cabai, dan kecap manis. Kamu juga bisa menambahkan telur, daging, atau seafood sesuai selera.
Nasi goreng sering disajikan dengan irisan mentimun, tomat, dan kerupuk sebagai pendampingnya. Rasanya yang lezat dan praktis membuat nasi goreng menjadi makanan favorit di berbagai acara, mulai dari sarapan pagi, makan siang, hingga makan malam.
Bibimbap adalah hidangan Korea Selatan yang kaya rasa dan warna. Bibimbap terdiri dari nasi putih yang diletakkan di mangkuk besar dan dihiasi dengan berbagai sayuran seperti wortel, bayam, lobak, dan kecambah. Juga, kamu bisa menambahkan daging sapi, ayam, atau telur goreng sebagai tambahan.
Penting untuk mencampur semua bahan dengan saus gochujang (saus cabai khas Korea) sebelum menyantapnya. Proses mencampur semua bahan inilah yang memberikan nama bibimbap yang berarti "nasi yang dicampur" dalam bahasa Korea.
Sushi merupakan salah hidangan khas dari Jepang dan bisa dibilang jadi salah satu yang paling terkenal di seluruh dunia. Sushi terdiri dari nasi yang dicampur dengan cuka beras, dan kemudian dihidangkan dengan berbagai bahan seperti ikan mentah, daging, sayuran, atau telur. Sushi sering disajikan dalam bentuk gulungan (maki sushi) atau potongan nasi yang ditumpuk dengan irisan ikan atau bahan lainnya (nigiri sushi).
Sushi adalah contoh sempurna dari seni kuliner Jepang yang memadukan rasa, tekstur, dan tampilan yang menarik. Jika kamu menyukai hidangan yang segar dan ringan, sushi adalah pilihan yang sempurna.
Yakimeshi adalah makanan Jepang yang merupakan versi nasi goreng dari Jepang. Nasi putih dimasak dengan bawang, bawang putih, dan telur, kemudian ditambahkan dengan bahan-bahan seperti daging, seafood, sayuran, atau sosis sesuai selera.
Yakimeshi sering kali memiliki cita rasa gurih dan sedikit manis dan bisa menjadi hidangan yang sangat memuaskan dan mengenyangkan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan irisan mentimun dan telur mata sapi sebagai hiasan.
Kimbap adalah makanan Korea yang mirip dengan sushi dari Jepang. Terbuat dari nasi putih yang digulung dengan rumput laut dan berbagai bahan seperti daging, telur, sayuran, atau ikan. Kimbap sering dianggap sebagai makanan ringan atau bekal yang praktis, karena mudah dibawa dan dimakan di mana saja.
Biasanya, kimbap memiliki rasa gurih dan sedikit manis karena nasi dicampur dengan sedikit minyak wijen dan garam sebelum diisi dengan bahan-bahan lainnya. Rasanya yang lezat dan kemasan yang praktis membuat Kimbap sangat populer di kalangan semua usia.
Onigiri adalah makanan Jepang yang berbentuk segitiga atau bola dari nasi putih yang dibentuk tangan dan diisi dengan berbagai bahan seperti tuna, salmon, daging ayam, atau rumput laut. Onigiri biasanya dibungkus dengan rumput laut untuk memberikan rasa gurih dan tekstur yang menarik.
Onigiri sering dianggap sebagai makanan ringan yang cocok untuk dibawa dalam perjalanan atau sebagai bekal. Rasanya yang enak dan penyajiannya yang mudah membuat onigiri menjadi hidangan yang populer di Jepang dan di seluruh dunia.
Makanan-makanan Asia berbahan dasar nasi menawarkan kelezatan dan keunikannya masing-masing. Setiap hidangan memiliki cita rasa dan karakteristik unik yang membedakannya. Kamu bisa mencoba membuatnya di rumah atau menikmatinya saat berwisata ke negara-negara tersebut. Jadi, jangan ragu untuk mencoba tujuh makanan lezat ini, ya!