Comscore Tracker

10 Olahan Acar Sayuran Segar, Bisa Jadi Pendamping Rendang!

Kecut segarnya bikin lemak luntur, nih

Acar yang segar, renyah, dengan cita rasa asam yang pas memang lezat disantap. Rasa makanan yang berlemak bakal terasa lebih seimbang. Begitu juga dengan makanan yang bumbu rempahnya terlalu pekat, lebih nikmat jika disertai dengan acar.

Berikut ini 10 olahan acar segar yang populer dikonsumsi di Indonesia serta beberapa resep acar lezat dari negara lain yang bisa dijadikan referensi di momen Idul Adha

1. Wortel dan cabe rawit hijau menjadi salah satu tambahan sayuran yang sering dipakai untuk membuat acar mentimun

10 Olahan Acar Sayuran Segar, Bisa Jadi Pendamping Rendang!potret acar mentimun wortel(instagram.com/dapur_ammahanun)

2. Ternyata potongan nanas juga bisa dipakai untuk tambahan acar mentimun, lho. Rasanya yang sedikit masam menambah kelezatan acar ini

10 Olahan Acar Sayuran Segar, Bisa Jadi Pendamping Rendang!potret acar nanas mentimun(instagram.com/utamikuliner)

3. Acar matang kuahnya berwarna kuning. Mentimun dan wortel dipotong kecil panjang seperti korek api, bumbunya lebih banyak daripada acar mentah

10 Olahan Acar Sayuran Segar, Bisa Jadi Pendamping Rendang!potret acar matang(instagram.com/susanna_prayoga)

4. Acar merah sering sekali dijadikan sebagai pendamping nasi kebuli. Kuahnya yang merah menggugah selera

10 Olahan Acar Sayuran Segar, Bisa Jadi Pendamping Rendang!potret acar merah(instagram.com/utamiif)

5. Keunikan acar dari Malaysia ini adalah adanya tambahan kacang dan wijen sangrai pada kuahnya. Biasanya digunakan untuk mendampingi nasi lemak

10 Olahan Acar Sayuran Segar, Bisa Jadi Pendamping Rendang!potret acar Malaysia(Instagram.com/santaiboi.uk)

Baca Juga: Resep Acar Kuning, Olahan Segar yang Ampuh Atasi Darah Tinggi

6. Acar China biasanya disajikan dalam hidangan mie sapi khas Taiwan. Isian acar ini adalah kubis mentah yang sudah direndam dalam cuka dan cabai

10 Olahan Acar Sayuran Segar, Bisa Jadi Pendamping Rendang!potret acar China(instagram.com/asiancajun21)

7. Acar Thailand dikenal dengan sebutan achat dan biasa disajikan dengan sate atau bahkan sebagai camilan. Mirip acar Indonesia!

10 Olahan Acar Sayuran Segar, Bisa Jadi Pendamping Rendang!potret acar Thailand(instagram.com/thapakom_lertviriyativ)

8. Acar Jepang dikenal juga dengan nama tsukemono. Terbuat dari lobak Jepang, timun terong, wortel, kubis, akar teratai, jahe, bawang merah, dan plum

10 Olahan Acar Sayuran Segar, Bisa Jadi Pendamping Rendang!ilustrasi acar Jepang(instagram.com/wadah_kuliner_nusantara)

9. Acar buah Singapura ini terdiri dari kismis, aprikot, mangga dan campuran rempah-rempah. Rasanya sedikit pedas

10 Olahan Acar Sayuran Segar, Bisa Jadi Pendamping Rendang!potret acar buah(instagram.com/noora___store)

10. Acar lobak kuning di Korea Selatan disebut juga danmuji yang berbahan dasar lobak kuning. Cita rasanya asam dan segar!

10 Olahan Acar Sayuran Segar, Bisa Jadi Pendamping Rendang!potret danmuji(Instagram.com/annietaste)

Orang Indonesia paling familiar dengan acar yang berbahan mentimun. Sayuran dengan kandungan air yang tinggi ini memang paling cocok untuk dijadikan acar. Namun, kamu juga bisa membuat acar dari berbagai bahan, lho. Tertarik mencoba?

Baca Juga: 6 Jenis Rendang yang Populer di Minang, Gak Hanya Rendang Daging Sapi!

Nia Aqilla Photo Verified Writer Nia Aqilla

Jelajahi Nusantara dengan resep kulinernya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Indiana Malia

Berita Terkini Lainnya