9 Olahan Tempe Semangit untuk Referensi Menu Sahur dan Buka Puasa

02 Apr 2022, 18:15 WIB

A.Nitha Nahfiah

9 Olahan Tempe Semangit untuk Referensi Menu Sahur dan Buka Puasa

Ilustrasi tempe semangit (instagram.com/lala_ibukhatim)

Tempe ada makanan khas masyarakat Indonesia khususnya di pulau Jawa. Makanan berprotein tinggi ini sangat baik untuk kesehatan anak dan orang dewasa.

Namun sayangnya, tempe tidak dapat bertahan lama. Jika lebih dari dua hari tempe menunjukkan gejala membusuk atau sering disebut semangit. Eits, tapi jangan langsung dibuang, ya.

Tempe semangit masih dapat diolah menjadi menu yang rasanya lezat dan menggugah selera, apalagi untuk menu sahur dan buka puasa. Berikut sembilan olahan tempe semangit yang bisa kamu coba buat di rumah.

1. Sayur lodeh bisa mendapat tambahan tempe semangit selain diisi dengan sayur-sayuran, seperti kacang panjang, terong, hingga labu siam

ilustrasi sayur lodeh tempe(Instagram.com/restirusta)

2.Sambal tumpang adalah salah satu makanan khas Solo yang juga mendapat sentuhan tempe semangit. Coba buat, deh!

ilustrasi sambal tumpang(Instagram.com/trolley.elsi)

3.Perpaduan tempe semangit dan belimbing wulu dalam hidangan tempe kuah asam memberikan sensasi rasa pedas yang menyegarkan

ilustrasi tempe kuah asam pedas(Instagram/kulinerio)

4.Pernah membuat tempe penyet? Menu sederhana ini bakal lebih nikmat jika menggunakan tempe semangit sebagai bahan dasarnya

ilustrasi tempe penyet(Instagram.com/Dian.mariasari)

5.Tempe semangit juga bisa diolah menjadi lauk, seperti tempe mendol khas Malang yang siap bikin kamu ketagihan

ilustrasi tempe mendol(Instagram.com/nining279)

6.Botok tempe semangit juga bisa kamu olah jadi santapan sahur dan berbuka. Tambahkan petai cina, rasanya pun jadi makin nikmat

ilustrasi botok tempe semangit(Instagram.com/vonyeyd)

7.Sayur bobor adas khas Salatiga punya aroma yang khas, apalagi kalau dipadukan dengan tempe semangit, makin lezat!

ilustrasi sayur bobor adas(Instagram.com/riri_decy)

8.Sayur pindang pete gak kalah lezat bila mendapat tambahan tempe semangit sebagai isiannya. Menunya simpel dan mudah dibuat!

ilustrasi sayurpindangpetetempe(Instagram.com/Diana_why2014)

9.Oseng tempe kecap bisa jadi referensi menu sahur perdanamu di tahun ini. Gunakan tempe semangit biar rasanya makin unik

ilustrasi oseng tempe semangit( Instagram.com/agnes_belanda)

Nah, ternyata tempe yang telah membusuk masih dapat diolah menjadi makanan yang enak. Kamu pun tak perlu bingung lagi jika punya tempe semangit di rumah. Sebab, bahan tersebut masih bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti sepuluh menu di atas.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.