Banana bread adalah salah satu kudapan favorit yang dibuat menggunakan pisang terlampau matang. Hidangan ini terkenal karena sensasinya yang lembut, lembap, serta memiliki perpaduan rasa manis dan nuansa rempah yang begitu menggugah selera. Tidak heran jika banana bread kerap dijadikan makanan favorit untuk ngemil atau bahkan menu sarapan.
Masalah yang dihadapi ketika membuat banana bread rumahan adalah hidangan tersebut kerap runtuh, bahkan mengkerut. Hal ini membuat penampilan banana bread jadi kurang menggugah selera dan memuaskan. Oleh sebab itu, kamu bisa mengetahui sebelas penyebab mengapa banana bread mudah runtuh dan mengkerut, dengan menyimak catatan berikut ini.