10 Tips Membuat Banana Bread yang Enak, Bikin Kepincut!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Banana bread adalah penganan dari buah pisang yang terkenal karena teksturnya yang lembut, lembap, dan legit. Hidangan ini begitu manis disertai aroma khas yang membuat siapapun terpikat.
Namun tahukah kamu bahwa dalam pembuatan banana bread ada banyak cara untuk membuatnya lebih enak? Simak dalam 10 tips berikut ini, yuk!
1. Gunakan pisang matang sebagai adonan utama. Pilihan ini akan menghasilkan rasa manis dan keharuman yang intens
2. Khusus untuk membuat banana bread, sebaiknya gunakan all-purpose flour atau cake flour agar teksturnya lebih ringan
3. Pakai brown sugar alih-alih gula putih. Bahan tersebut mampu memberi warna menarik sekaligus tekstur yang lembut
4. Menambahkan kayu manis bubuk akan membuat kue semakin harum. Rasanya juga lebih seimbang dan hangat
5. Memasukkan sour cream atau yoghurt ke dalam adonan akan memberi tekstur yang lebih lembut pada banana bread
Editor’s picks
Baca Juga: 5 Tips Bikin Banana Cake ala Devina Hermawan, Lembut dan Anti Gagal!
6. Gunakan mentega dan telur suhu ruang. Bahan ini akan membuat adonan lebih mudah diaduk dan hasilnya lembut
7. Hindari overmix. Terlalu lama mengaduk adonan rentan membuat banana bread berubah menjadi keras setelah dipanggang
8. Batasi pemakaian pengembang. Sebab banana bread bisa pecah jika dilengkapi dengan pengembang yang tidak sesuai rasio
9. Selalu panaskan oven terlebih dahulu sebelum memanggang banana bread. Ini dilakukan supaya hidangan mengembang sempurna
10. Tambahkan topping untuk memaksimalkan rasa. Seperti chocolate chips, almond, blueberry, atau kismis
Banana bread merupakan hidangan favorit bercita rasa manis yang dibuat memakai pisang. Sajian ini akan semakin yummy ketika dibuat dengan bahan yang tepat, takaran yang pas, dan menambahkan tips-tips di atas.
Baca Juga: 9 Tips Membuat Banana Roll Cake, Jajanan Khas Bandung Berbentuk Unik
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.