10 Tips Membuat Banana Bread yang Enak, Bikin Kepincut!

Yuk, olah pisang matang jadi banana bread!

Banana bread adalah penganan dari buah pisang yang terkenal karena teksturnya yang lembut, lembap, dan legit. Hidangan ini begitu manis disertai aroma khas yang membuat siapapun terpikat.

Namun tahukah kamu bahwa dalam pembuatan banana bread ada banyak cara untuk membuatnya lebih enak? Simak dalam 10 tips berikut ini, yuk!

1. Gunakan pisang matang sebagai adonan utama. Pilihan ini akan menghasilkan rasa manis dan keharuman yang intens

10 Tips Membuat Banana Bread yang Enak, Bikin Kepincut!ilustrasi buah pisang (pexels.com/Dom J)

2. Khusus untuk membuat banana bread, sebaiknya gunakan all-purpose flour atau cake flour agar teksturnya lebih ringan

10 Tips Membuat Banana Bread yang Enak, Bikin Kepincut!ilustrasi tepung terigu (unsplash.com/Melvyn Swingler)

3. Pakai brown sugar alih-alih gula putih. Bahan tersebut mampu memberi warna menarik sekaligus tekstur yang lembut

10 Tips Membuat Banana Bread yang Enak, Bikin Kepincut!ilustrasi mentega, brown sugar, dan cream (pixabay.com/Moira Nazzari)

4. Menambahkan kayu manis bubuk akan membuat kue semakin harum. Rasanya juga lebih seimbang dan hangat 

10 Tips Membuat Banana Bread yang Enak, Bikin Kepincut!ilustrasi kayu manis bubuk (pexels.com/Ruby Sengar)

5. Memasukkan sour cream atau yoghurt ke dalam adonan akan memberi tekstur yang lebih lembut pada banana bread

10 Tips Membuat Banana Bread yang Enak, Bikin Kepincut!ilustrasi yogurt (unsplash.com/Sara Cervera)

Baca Juga: 5 Tips Bikin Banana Cake ala Devina Hermawan, Lembut dan Anti Gagal! 

6. Gunakan mentega dan telur suhu ruang. Bahan ini akan membuat adonan lebih mudah diaduk dan hasilnya lembut

10 Tips Membuat Banana Bread yang Enak, Bikin Kepincut!ilustrasi stand mixer dan telur (unsplash.com/Khajonkiet Noobut)

7. Hindari overmix. Terlalu lama mengaduk adonan rentan membuat banana bread berubah menjadi keras setelah dipanggang

10 Tips Membuat Banana Bread yang Enak, Bikin Kepincut!ilustrasi pencampuran adonan (pexels.com/Taryn Elliott)

8. Batasi pemakaian pengembang. Sebab banana bread bisa pecah jika dilengkapi dengan pengembang yang tidak sesuai rasio

10 Tips Membuat Banana Bread yang Enak, Bikin Kepincut!ilustrasi soda kue (pexels.com/Kaboompics .com)

9. Selalu panaskan oven terlebih dahulu sebelum memanggang banana bread. Ini dilakukan supaya hidangan mengembang sempurna

10 Tips Membuat Banana Bread yang Enak, Bikin Kepincut!ilustrasi oven (pixabay.com/Mike Gattorna)

10. Tambahkan topping untuk memaksimalkan rasa. Seperti chocolate chips, almond, blueberry, atau kismis

10 Tips Membuat Banana Bread yang Enak, Bikin Kepincut!ilustrasi raisin banana bread (pexels.com/alleksana)

Banana bread merupakan hidangan favorit bercita rasa manis yang dibuat memakai pisang. Sajian ini akan semakin yummy ketika dibuat dengan bahan yang tepat, takaran yang pas, dan menambahkan tips-tips di atas.

Baca Juga: 9 Tips Membuat Banana Roll Cake, Jajanan Khas Bandung Berbentuk Unik

Intan Pratiwi Buchr Photo Verified Writer Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Tania Stephanie

Berita Terkini Lainnya