Frappe dan freddo ialah dua jenis minuman dingin yang kerapkali dinikmati ketika cuaca panas, terlebih bagi para pencinta kopi. Walaupun keduanya sama-sama menyegarkan dan berbahan dasar kopi, namun terdapat perbedaan mencolok dari segi rasa, cara penyajian, sampai dengan asal-usulnya.
Untuk kamu yang ingin mengerti lebih dalam mengenai kedua minuman ini, yuk simak beberapa perbedaannya! Jangan sampai terlewatkan, ya!
Frappe merupakan minuman berbahan dasar kopi atau cokelat yang diblender dengan tambahan es batu dan susu atau sirup. Hal tersebut menghasilkan tekstur yang creamy dan dingin.
Selain itu, minuman ini berasal dari Yunani dan awalnya hanya memakai campuran kopi instan, air, dan es. Akan tetapi seiring berjalannya waktu, variasi frappe berkembang dengan penambahan bahan lain, misalnya susu, krim, atau perisa lainnya. Frappe umumnya mempunyai rasa yang lebih ringan dan terdapat lebih banyak berbuih, serta cenderung lebih manis, yang bergantung pada bahan-bahan yang dipakai.
Frappe biasanya lebih dikonsumsi dalam jumlah lebih besar dan kerapkali menjadi minuman penutup atau camilan pada siang hari. Variasi minuman ini pun bervariasi, seperti frappe kopi, frappe cokelat, sampai dengan penambahan perisa buah atau karamel.
Di samping itu, sensasi menyegarkan dan teksturnya yang creamy menjadikannya pilihan populer di kafe-kafe, terlebih pada musim panas. Kamu pun juga dapat membuatnya sendiri di rumah jika tidak ingin keluar.
Freddo merupakan minuman kopi dingin yang lebih sederhana dan lebih kuat daripada frappe, terlebih dalam segi rasa kopi. Minuman ini berasal dari Italia dan umumnya dibuat dengan menggunakan espresso dingin yang disajikan dengan es batu.
Selain itu, freddo dikenal dengan keaslian dan kekuatan rasanya, di mana kopi yang dipakai kerapkali ialah espresso yang sudah diseduh dengan teknik khusus, sehingga menciptakan cita rasa kopi yang lebih pekat dan intens. Freddo bisa dinikmati dengan sedikit susu atau dalam versi "freddo macchiato" dengan penambahan sedikit susu panas atau dingin.
Freddo tak sekompleks frappe dalam segi bahan dan cara penyajian. Minuman ini lebih mengutamakan rasa kopi yang kuat dan segar.
Di samping itu, freddo sangat terkenal di Italia, terutama ketika cuaca panas, karena mampu menghasilkan sensasi dingin, tapi tetap mempertahankan kualitas rasa kopi yang otentik. Freddo umumnya dinikmati dalam porsi yang lebih kecil daripada frappe dan sering dipilih oleh para pecinta kopi yang ingin merasakan rasa kopi yang lebih murni dan intens.
Kini kamu telah mengetahui perbedaan dari frappe dan freddo. Dari kedua minuman ini, mana nih yang menjadi favorit kamu?