3 Perbedaan Selada Keriting dan Selada Romaine yang Perlu Kamu Tahu
- Selada keriting memiliki daun yang lebih berkerut dan renyah, cocok untuk salad segar atau sandwich.
- Selada romaine memiliki daun yang lebih lebar dan renyah, biasa digunakan dalam caesar salad atau dipanggang.
- Memahami perbedaan ini membantu memilih jenis selada sesuai dengan kebutuhan dan seleramu.
Selada merupakan salah satu sayuran hijau yang sering kita temukan dalam berbagai hidangan, mulai dari salad, tumisan, hingga pelengkap makanan utama. Terdapat berbagai jenis selada yang masing-masing memiliki karakteristik unik. Dua di antaranya yang populer adalah selada keriting dan selada romaine.
Meskipun keduanya sering digunakan dalam makanan, banyak orang yang belum mengetahui perbedaan antara keduanya. Lantas, apa saja perbedaannya, ya? Berikut beberapa perbedaan antara selada keriting dan selada romaine yang perlu kamu tahu.
Perbedaan Selada Keriting dan Selada Romaine
Perbedaan | Selada Keriting | Selada Romaine |
|---|---|---|
Warna | Selada keriting berwarna hijau muda yang merata pada seluruh bagian daunnya. | Sedangkan, selada romaine memiliki warna hijau yang lebih tua, dengan batang berwarna putih yang beda dengan daunnya. |
Tekstur | Daun selada keriting bentuknya lebar, tipis, dan lembut. Oleh karena itu sering digunakan sebagai lalapan maupun alas untuk lauk pauk. | Sementara itu, tekstur selada romaine lebih kaku, sedikit tebal, dan renyah, mirip sawi. |
Rasa | Selada keriting memiliki rasa yang lebih netral, sehingga cocok digunakan sebagai pelengkap dalam berbagai hidangan. | Selada romaine cenderung lebih manis dibandingkan selada keriting. Hal ini menjadikannya pilihan favorit untuk berbagai jenis salad. |
Demikian perbedaan selada keriting dan romaine yang perlu kamu tahu. Dengan memahami perbedaan-perbedaan ini, kamu dapat memilih jenis selada yang paling sesuai dengan kebutuhan dan seleramu.
