5 Olahan Thailand Menggunakan Taoge, Ada Tumisan hingga Gorengan
ilustrasi hidangan khas Thailand dengan taoge (pixabay.com/Markus Winkler)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Taoge biasa diolah menjadi berbagai jenis makanan. Tidak hanya menyehatkan, tetapi juga bahan makanan ini sangat nikmat karena teksturnya yang renyah. Harganya pun terlampau murah dibandingkan dengan jenis sayuran lainnya.
Bagi siapa saja yang sedang mencari ide mengolah taoge, pasti sangat tertarik untuk mencoba juga kreasi dari negara luar seperti Thailand. Mereka juga memiliki olahan taoge yang rasanya sama enaknya. Berikut adalah olahan taoge khas Thailand yang bisa kamu coba.
1. Tumis taoge perut babi
ilustrasi tumis taoge perut babi (YouTube.com/UDOM Food)Sama halnya seperti kita, Thailand pun gemar mengkreasikan taoge untuk dibuat menjadi hidangan tumis yang sangat cocok disantap dengan nasi putih. Mereka gemar memadukan taoge dengan daging empuk seperti perut babi.
Mereka biasanya membumbui hidangan ini dengan saus tiram, kecap asin, dan merica. Daun ketumbar, bawang putih, dan akar ketumbar juga ditambahkan dan ditumbuk sehingga aromanya harum akan rempah.
2. Thai-mango bean sprout salad
ilustrasi thai-mango sprout salad (YouTube.com/Ainigriv Raaks)Selain dikreasikan menjadi tumisan, masyarakat Thailand juga gemar membuat salad menggunakan taoge. Bagi yang ingin membuat masakan ini di rumah, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan seperti sayuran dan buah yang dipotong seukuran batang korek api.
Kombinasi sempurnanya bisa menggunakan mentimun, mangga, bawang merah, bawang putih, paprika, daun bawang, perasan lemon, kecap ikan, lemon, garam, lada, daun ketumbar, dan taoge.
Baca Juga: 5 Resep Taoge ala Nusantara hingga Korea, Murah dan Rasanya Mewah
3. Gorengan udang taoge
ilustrasi gorengan udang taoge (YouTube.com/Greg Patent)Bagi yang ingin menjadikan taoge menjadi camilan yang renyah, kamu bisa membuat hidangan yang satu ini. Adonan yang digunakan bisa menggunakan percampuran terigu biasa, tepung beras, air, taoge, udang, dan daun bawang.
Editor’s picks
Goreng dalam minyak panas di kedua sisinya. Kombinasi tersebut akan memberikan tekstur gorengan yang padat dan renyah dengan tekstur yang pas. Rasanya dijamin disukai masyarakat Indonesia, nih!
4. Pad thai
ilustrasi pad thai dengan tauge (YouTube.com/Bokz)Taoge merupakan salah satu bahan yang wajib digunakan dalam pembuatan pad thai. Kamu membutuhkan bahan-bahan seperti tauge, bihun, tahu, udang, paprika, timun, wortel, dan kacang panjang untuk membuat hidangan ini.
Rempah-rempah seperti seledri, bawang butih, dan bawang merah juga digunakan untuk membuat hidangan menjadi lebih harum. Hidangan ini juga dibumbui dengan kecap asin, garam, dan lada yang membuatnya semakin lezat.
5. Tumis tahu taoge
ilustrasi tumis tahu tauge (youtube.com/Happy Belly Thai Kitchen)Tumis tahu dengan taoge merupakan salah satu menu andalan para vegan di Thailand. Mereka juga biasanya menambahkan bawang putih, cabai merah, dan daun bawang sebagai pelengkap hidangan mereka.
Bumbu-bumbu seperti saus jamur, seasoning sauce, gula, dan lada juga ditambahkan sebagai penyedap rasa. Untuk non-vegan, biasanya mereka menggunakan bumbu kecap ikan dan saus tiram untuk membumbui hidangan tumis ini. Mirip banget dengan hidangan Indonesia, ya?
Olahan taoge ala Thailand di atas pastinya membuatmu tidak perlu bingung lagi untuk memilih menu hari ini, bukan? Meski hanya mengandalkan kecap asin, makanan-makanan Thailand tersebut dijamin memiliki rasa lezat yang juga disukai orang Indonesia, deh!
Baca Juga: 5 Sajian Sosis ala Thailand, Semuanya Dijamin Suka!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
