9 Acar Nikmat yang Jadi Favorit di Benua Asia, Cocok Jadi Side Dish!
takuan (instagram/halakadihapatay)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Negara-negara di Asia terkenal dengan beragam kuliner yang banyak menggunakan rempah. Tak heran kalau banyak jenis makanan yang sedikit berminyak dan terasa berlemak.
Oleh karena itu, beberapa negara memiliki ragam acar yang siap jadi side dish penyegar setiap makanan.
Berikut 9 menu acar nikmat yang juga jad favorit di negara-negara Asia. Apa saja?
1. Acar asal Indonesia memiliki banyak variasi karena mencampurkan sayuran dan buah-buahan, serta diberi cuka sebagai pelengkap
acar kuning (instagram/1k4jaeger)2. Kimchi dulunya disebut chimchae atau sayur yang direndam. Kini, kimchi terbuat dari ragam sayuran bercita rasa asam hingga pedas
kimchi (instagram/myungsun.100)3. Acar asal Sichuan bernama pao cai ini terbuat dari kubis, wortel atau timun yang direndam dengan air, cuka, garam, gula, dan merica Sichuan
pao cai (instagram/cantothree)Baca Juga: 5 Fakta Danmuji, Acar Lobak Kuning Khas Hidangan Korea
4. Terong, bawang bombai, wortel, zucchini, bit dan bawang putih merupakan bahan pembuat acar bernama tursu asal Turki, nih
tursu (instagram/food_point_supermarket)Editor’s picks
5. Jepang juga punya acar bernama natto yang merupakan fermentasi kedelai dengan aroma khas dan sering disamakan seperti aroma tajam keju
natto (instagram/jun.and.tonic)6. Terbuat dari parutan lobak, pepaya mentah, paprika, wortel, dan nanas, atchara asal Filipina ini dimarinasi dengan beberapa bahan hingga meresap
atchara (instagram/dumplingsandmore)Baca Juga: 5 Cara Bikin Acar Timun, Segar dan Pas buat Jadi Makanan Pendamping
7. Kimchi punya banyak variasi dan pa kimchi adalah salah satu yang digemari dan sering disajikan sebagai banchan atau side dish Korea
pa kimchi (instagram/seonkyounglongest)8. Acar China dikenal punya lebih dari 130 jenis yang menggunakan kubis, lobak, dan selada yang direndam dengan air cuka, jahe, serta merica
acar china (instagram/thecookingtherapist)9. Takuan adalah acar Jepang dari lobak daikon yang dikeringkan dan dibumbui dengan gula, garam hingga anggur beras
takuan (instagram/asya.mutfagi101)Itulah 9 jenis acar yang ada di beberapa negara di Asia. Kamu pernah coba yang mana saja, nih?
Baca Juga: 5 Sajian Menu Acar Segar untuk Aneka Hidangan, Mana yang Paling Cocok?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
