Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Ragam Botok Khas Berbagai Daerah, Terbuat dari Tawon sampai Yuyu!

Tifani Topan
ilustrasi botok telur asin (instagram.com/intan_annelyss)
ilustrasi botok telur asin (instagram.com/intan_annelyss)

Botok adalah makanan yang populer di Jawa. Makanan yang proses pembuatannya dibungkus daun pisang kemudian dimasak dengan cara dikukus ini bahan utamanya adalah ampas kelapa yang dikreasikan dengan bahan baku lainnya.

Karena kreasinya banyak, berikut ini ada sepuluh ragam botok khas berbagai daerah yang masing-masing memiliki keunikan tersendiri. Kamu pernah menikmati botok yang mana saja?

1. Botok tahu adalah jenis botok yang familier di sekitar kita. Biasanya jenis botok ini dikombinasikan dengan tambahan udang segar

ilustrasi botok tahu (instagram.com/naniex_lestari)

2. Orang Jawa sering memanfaatkan mlanding untuk dibuat botok. Mlanding adalah petai cina. Di daerah lain ada yang menyebutkan juga botok petet

ilustrasi botok lamtoro (instagram.com/inamaniez)

3. Di Sragen ada kreasi botok yang disebut botok mercon. Botok jenis ini bisa dibuat dari ikan patin atau ayam, ciri khasnya bercita rasa pedas

ilustrasi botok mercon (instagram.com/kuliner_asiksolo)

4. Demak punya botok telur asin yang rasanya unik. Menariknya, botok ini menggunakan tahu juga sebagai bahan bakunya

ilustrasi botok telur asin (instagram.com/lellyemil)

5. Seram tapi bikin penasaran! Botok setan khas Purworejo dibuat dari paduan tempe gembus, tahu, dan santan pedas. Botok ini tidak dibungkus daun!

ilustrasi botok setan (instagram.com/rully_cake)

6. Banyuwangi punya botok yang konon katanya dapat meningkatkan vitalitas pria, namanya botok tawon. Bahan bakunya dari sarang tawon

ilustrasi botok tawon (instagram.com/ratna_wijayantie)

7. Botok masin khas Pati bahan bakunya nasi aking, lho. Botok ini biasanya diisi juga dengan udang dan petai cina

ilustrasi botok asin dengan berbagai lauk (instagram.com/ramadani.ratih)

8. Di Grobogan, Jawa Tengah, botok yuyu sering dimakan bersama nasi jagung, lho. Di Jawa Tengah, yuyu sebutan untuk kepiting sawah

ilustrasi botok yuyu (instagram.com/dapur_mega_ratna)

9. Hewan yang sering muncul setelah hujan, yaitu laron, sering dibuat menjadi botok laron. Renyahnya laron bikin botok ini makin bersensasi

ilustrasi botok laron (instagram.com/untari127)

10. Botok ikan wader jadi makanan khas daerah yang dilintasi Sungai Bengawan Solo. Ikan wader sejenis ikan yang ukurannya kecil

ilustrasi botok wader (instagram.com/edypurwanto0584)

Kamu yang sehari-hari selalu bingung membuat lauk apa lagi untuk makan di rumah, ragam botok khas berbagai daerah tadi bisa jadi ide, lho. Apalagi, botok sendiri sejenis olahan yang dapat dibuat dari bahan baku apa pun. Rasanya gak bakal membosankan, deh!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
Resep Botok Ayam yang Praktis Dibuat, Nikmatnya No Debat!
Resep Botok Jamur Tahu, Lauk Makan Nasi Sehat dan Simpel
Topics
makanan daerahmakanan khaskreasi makananEducate meBotok

Editorial Team

EditorAtqo Sy

Tonton lebih seru di