Comscore Tracker

5 Sup Favorit di Finlandia yang Paling Banyak Dicari Wisatawan

Wajib coba untuk referensi kuliner baru

Finlandia adalah salah satu negara yang paling makmur dengan penduduk paling bahagia di dunia. Negara dengan ibu kota Helsinki ini juga terkenal akan berbagai sajian kulinernya yang menggugah selera banget. Salah satu makanan yang sukses menggoyang lidah adalah sup.

Sebagai salah satu negara terdingin di dunia, sup menjadi menu wajib kala cuaca hujan atau musim dingin tiba. Variasi sup di negara ini cukup beragam dengan rasa yang sudah tidak diragukan lagi kelezatannya.

Berikut lima sup lezat paling populer di Finlandia yang rasanya khas banget! Penasaran?

1. Lohikeitto 

5 Sup Favorit di Finlandia yang Paling Banyak Dicari WisatawanInstagram.com/bistroemo

Lohikeitto adalah salah satu sup paling terkenal yang sudah menjadi favorit penduduk Finlandia. Sup salmon yang creamy abis ini juga cukup populer di Swedia dengan nama Laxsoppa.

Salmon disajikan dengan cara di-fillet dan kemudian ditambahkan dengan kentang dan wortel yang dipotomh dadu. Selanjutnya dimasak dengan tambahan kaldu mentega yang beraroma yang dicampur dengan kaldu dan krim ikan. Umumnya dill dijadikan sebagai tambahan bumbu yang memperkuat rasa.

Sup ini juga biasanya disajikan bersamaan dengan roti gandum hitam mentega atau irisan lemon yang segar.

2. Kalakeitto 

5 Sup Favorit di Finlandia yang Paling Banyak Dicari WisatawanInstagram.com/kaikkiaitinireseptit

Kalakeitto atau bisa diartikan sebagai sip ikan telah menjadi makanan pokok di Finlandia sejak dahulu kala. Potongan ikan yang telah dibersihkan kemudian diiris dan ditambahkan dengan sayuran yang sydah dipotong dadu. Kemudian semua bahan direbus dalam kaldu ikan yang kaya akan mentega. 

Sup yang kaya akan sayuran ini terdiri dari kentang, wortel, bawang, dan bawang bombay. Sementara untuk ikannya, bisa menggunakan ikan salmon, rainbow trout, vendace, tombak, bertengger, zander, atau burbot.

Untuk bumbu-bumbunya, biasanya menggunakan dill, daun salam, garam, dan merica.

Baca Juga: 7 Destinasi Wisata Populer di Finlandia yang Menarik dan Beragam!

3. Hernekeitto 

5 Sup Favorit di Finlandia yang Paling Banyak Dicari WisatawanInstagram.com/emmiinalehtonen

Hernekeitto adalah sup kacang polong kentang yang dimasak bersama dengan daging babi yang disajikan secara tradisional. Sup ini sudah dianggap penting dari budaya makanan di negara ini yang disajikan setiap hari Kamis di seluruh penjuru negeri. 

Sup ini dihidangkan bersamaan dengan pancake yang dipanggang dalam oven yang biasanya disajikan dengan sesendok besar selai beri yang lezat.

4. Rose hip soup 

5 Sup Favorit di Finlandia yang Paling Banyak Dicari WisatawanInstagram.com/life_of_a_gardenista

Rose hip soup sebenarnya tak hanya populer di Finlandia, namun juga di Swedia. Seperti namanya, sup ini menggunakan bunga mawar sebagai bahan utamanya.

Untuk menambah kenikmatannya, sup ditambahkan dengan krim, susu, dan es krim vanila yang segar. Penikmatnya juga bisa menambahkan biskuit almond yang lezat. 

Sup ini bisa disajikan sepanjang tahun dan biasanya dihidangkan sebagai makanan utama yang nikmat.

5. Mykyrokka 

5 Sup Favorit di Finlandia yang Paling Banyak Dicari WisatawanInstagram.com/helimaklin

Mykyrokka merupakan sup khas Finlandia yang berasal dari daerah Savo tengah. Bahan-bahan sup cukup ekstrim, yaitu pangsit yang berukuran sebesar telapak tangan yang terbuat dari darah dan tepung gandum. Bahan lainnya seperti bawang, kentang, daging yang berlemak, serta jeroan seperi hati, ginjal, atau jantung juga ditambahkan.

Semua bahan-bahan dimasak ke dalam kaldu yang telah dibumbui. Sup yang berwarna cokelat muda hingga tua ini biasanya dijadikan sebagai menu utama yang nikmat.

Finlandia memiliki varian sup yang beragam yang pastinya menggugah selera. Sup ini juga bisa menghangatkan di saat musim dingin tiba. Tertarik mencoba?

Baca Juga: 5 Jenis Sup di Belarusia yang Lezat dan Populer, Bikin Ketagihan!

Ratna Herlina Photo Verified Writer Ratna Herlina

At least God's Plan is always much better than mine. IG: @ratna0694

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya