Bangers and mash adalah menu makan populer dari Inggris yang terdiri dari dua komponen utama, yakni sosis serta kentang tumbuk. Hidangan tersebut umumnya disajikan bareng dengan saus khusus agar rasanya lebih nikmat.
Nah, untuk menciptakan sajian yang lebih menarik, berikut ada % kreasi bangers and mash yang direkomendasikan untuk kamu cicipi.
Pada olahan bangers and mash klasik, bahan baku yang diperlukan untuk menyempurnakan makanan terdiri dari kentang tumbuk, sosis, dan saus gravy yang membuat hidangan terasa lebih nikmat.
Sosis dapat dimasak seperti biasa dalam wajan. Sementara saus bisa dibuat dengan campuran bawang bombai, mustard, mentega, kaldu, bumbu perasa, sedikit tepung, serta heavy cream untuk menciptakan saus yang kental.
Pada santapan kali ini, kamu tidak cuma mendapat rasa gurih dan lembut dari makanan. Sebab ada bumbu tambahan yang membuat olahan memiliki sentuhan manis yang menggugah selera.
Sumber manis tersebut didapat melalui penggunaan sirup maple yang dicampurkan dengan bawang bombai dan mustard. Oleskan ke seluruh bagian sosis. Kemudian panggang sebentar dan sajikan bersama kentang tumbuk.
Perpaduan bangers and mash klasik akan cukup membuat kamu kenyang. Dengan menambahkan gravy, maka sajian pun akan lebih nikmat lagi. Sehingga kamu lebih semangat saat sarapan.
Nah, gravy kali ini bisa diolah memakai bantuan buah mangga. Rasa nikmat dari buah yang terkenal akan kesegarannya ini akan menjadi saus untuk menemani sosis dan kentang.
Menikmati bangers and mash kini bisa tersaji lebih praktis lagi dengan mengadaptasi bentuk pie. Bangers and mash bisa dimasak sebagai isian untuk mini pies yang praktis.
Tentunya kamu perlu menggunakan kentang tumbuk dan sosis yang telah dimasak bersama saus gravy untuk filling. Bedanya, sosis kali ini perlu dihancurkan agar lebih mudah masuk ke dalam kulit pai.
Hampir mirip dengan pai, olahan bangers and mash kali ini pun memiliki kulit pembungkus sendiri, sehingga lebih praktis ketika disantap. Hanya saja, bahan utamanya tidak memerlukan kulit pastri atau terigu.
Rebus kentang dan lumatkan bersama keju, mentega, dan bumbu perasa. Kemudian pipihkan kentang untuk masukkan sosis yang telah dipotong-potong. Begitu dibentuk, lumuri memakai telur dan tepung roti, kemudian goreng.
Bangers and mash rupanya bisa dikreasikan dengan bermacam-macam cara. Mulai dari hidangan klasik sampai kekinian sekalipun. Gimana, apakah kamu tertarik mencoba salah satunya?