Kulineran ke Bogor, belum lengkap rasanya kalau kamu enggak mencicipi asinan. Ya, dari sekian banyak kuliner yang ada di Kota Hujan, asinan adalah salah satu yang paling khas. Makanya gak heran kalau banyak turis yang bertandang ke Bogor hanya untuk mencicipi asinannya yang juara.
Nah ngomongin soal asinan, kamu akan menemukan banyak penjual asinan di Kota Hujan. Supaya enggak bingung mau milih asinan yang mana, berikut 5 rekomendasi asinan Bogor yang paling enak. Yuk buruan coba!
Asinan Gedung Dalem adalah salah satu asinan yang paling populer di Bogor. Maklum asinan ini sudah ada sejak tahun 1978, makanya enggak heran kalau mayoritas warga Bogor mengenal asinan satu ini.
Di asinan Gedung Dalem, ada tiga jenis asinan yang bisa kamu cicipi yaitu asinan buah, asinan sayur, atau asinan campur. Beda dari asinan Bogor lain, asinan Gedung Dalem tidak memiliki bau menyengat. Bahan yang digunakan juga berupa buah dan sayuran segar yang sudah dicuci bersih.
Alamat: Jl. Siliwangi No.27C, Kota Bogor, Jawa Barat 16142.
Jam buka: setiap hari pukul 06.00 sampai 18.00 WIB.
Harga: Rp33-42 ribu per porsi.
Terletak di seberang Museum Zoologi Bogor, asinan "Asli Bogor" juga termasuk dalam asinan legend di Kota Hujan.
Seporsi asinan terdiri dari potongan buah dan sayuran segar seperti salak, kedondong, mangga muda, pepaya, nanas, ubi, bengkoang, kubis, sawi, dan beberapa bahan lainnya. Potongan buah dan sayur ini kemudian disiram dengan kuah merah yang terbuat dari air, cuka, cabai, garam, plus sedikit gula.
Biar makin pol rasanya, kamu bisa menambahkan taburan kacang tanah goreng, dan kerupuk mie.
Alamat: Jl. Ir. H. Juanda No.90, Kota Bogor, Jawa Barat 16123.
Jam buka: setiap hari pukul 08.00 sampai 19.00 WIB.
Harga: Rp28 ribu per porsi.
Kalau kamu bosan sama asinan yang gitu-gitu aja, kamu harus cobain nih asinan jagung bakar Pak Sabur. Uniknya, asinan ini bukan cuma diisi sayur atau buah, tapi juga pipilan jagung bakar. Enggak cuma itu, kuah asam manis di asinan ini juga enggak menggunakan cuka.
Sebagai gantinya, penjualnya menggunakan buah aren yang sudah difermentasi menjadi asam. Selain kuah yang beda, kerupuk mie di asinan jagung bakar Pak Sabur juga beda. Kerupuknya berukuran besar sehingga lebih puas saat dinikmati bersama asinan.
Alamat: Jl. Suryakencana No.289, Kota Bogor, Jawa Barat 16123.
Jam buka: setiap hari pukul 09.00 sampai 19.30 WIB.
Harga: Rp20-30 ribu.
Asinan Nyonya Yenny ini termasuk dalam jajaran asinan hits di Kota Bogor. Gimana enggak, setiap weekend tempat ini selalu dipenuhi pengunjung. Sama seperti asinan lain, di tempat ini kamu juga bisa memesan berbagai jenis asinan. Mulai dari asinan buah yang segar, asinan sayur, atau asinan campur.
Biar lebih nikmat, kamu juga enggak boleh lupa menambahkan taburan kacang tanah goreng plus kerupuk mie kuning.
Alamat: Jl. Raya Bina Marga No.1, Kota Bogor, Jawa Barat 16143.
Jam buka: setiap hari pukul 08.00 sampai 20.00 WIB.
Harga: Rp17 ribu per porsi.
Asinan Ahauw jelas enggak boleh kamu lewatkan ketika berkunjung ke kota Bogor. Sudah dikelola oleh tiga generasi, rasa asinan Ahauw sudah tidak bisa diragukan lagi. Asinan Ahauw menyediakan asinan buah, asinan sayur dengan potongan oncom juga tahu, atau asinan campur.
Kuah asinannya merah dengan rasa asam dan pedas yang pas di lidah dan bikin mata jadi melek. Buat kamu yang doyan pedes, kamu juga bisa minta tambahan sambal ke penjual.
Alamat: Jalan Suryakencana No.303b, Kota Bogor, Jawa Barat 16123.
Jam buka: Selasa sampai sabtu pukul 08.00 sampai 16.00 WIB.
Harga: Rp28 ribu per porsi.
Selain bisa makan di tempat, asinan juga bisa dibungkus untuk dimakan di rumah. Buat kamu yang berasal dari luar Bogor, asinan ini juga oke banget buat dijadiin oleh-oleh untuk keluarga di rumah.