Mangga merupakan salah satu jenis buah yang sudah cukup umum dikonsumsi oleh masyarakat luas. Biasanya mangga dapat dikonsumsi bahkan tak harus menunggunya matang, namun tentu dengan cita rasa yang lebih masam.
Alih-alih disantap langsung, kamu dapat mencoba mengolahnya menjadi dessert dengan membuat sajian mangga panggang saus karamel. Olahan ini sangat mudah dibuat dan tak membutuhkan waktu banyak. Untuk membuat menu ini, maka resep kue berikut ini bisa dicoba.
Sebelum memulai proses pengolahan, kamu dapat terlebih dahulu mempersiapkan beberapa bahan yang berikut ini.
Bahan-bahan:
Langkah awal dalam membuat menu ini adalah dengan mempersiapkan mangga matangnya terlebih dahulu. Kamu dapat terlebih dahulu mengupas mangga dari kulitnya.
Jika sudah terkupas, jangan lupa memotong daging mangga dan memisahkannya dengan bagian biji di tengahnya. Jika sudah, sisihkan pada wadah sejenak.
Daging buah mangga yang telah dipotong dapat langsung kamu letakan pada loyang yang telah disediakan. Pasukan untuk menuangkan sedikit garam dan gula pada bagian atas agar memberikan sedikit cita rasa.
Kamu dapat memanggang mangga hingga matang selama beberapa menit. Jika sudah, maka kamu dapat menyisihkannya terlebih dahulu agar tak terlalu panas. Lalu, keluarga dari loyang.
Tentu bahan yang tak ketinggalan untuk diolah adalah saus karamelnya. Saus karamel yang dibuat juga tak membutuhkan banyak waktu lama, serta bahan yang sederhana.
Langkah awal yang dapat kamu lakukan adalah dengan memanaskan gula di dalam wajan panas. Panaskan denga api kecil hingga gula meleleh dan berubah warna menjadi kecokelatan. Jika sudah, tuangkan segera pada wadah lainnya.
Potongan mangga yang telah selesai dipanggang dapat kamu langsung sajikan pada piring saji. Kamu dapat menuangkan saus karamel pada seluruh bagian mangga.
Jika sudah, kami dapat menambahkan daun mint sebagai garnish yang akan semakin memberikan tampilan yang menarik. Sajian mangga ini pun siap untuk dinikmati.
Membuat olahan mangga panggang ini tentunya sangat mudah untuk diolah. Bahkan bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidaklah banyak. Sajian dessert lezat yang menggugah selera, ya!