5 Sandwich Khas Vietnam, Penasaran Ingin Coba yang Mana?
Sandwich tak hanya populer di Amerika ataupun Eropa. Namun, di Asia makanan ini juga cukup terkenal dan disukai banyak orang. Salah satu negara Asia yang mempunyai beragam sandwich adalah Vietnam.
Sandwich di negara ini terkenal dengan rasanya yang sukses menggoyang lidah. Selain lezat, sandwich ini juga memiliki isian beragam sayur yang tentu kaya nutrisi.
Berikut 5 sandwich khas Vietnam yang enak dan cocok untuk dijadikan menu sarapan.
1. Banh mi đac biet
Bánh mì đặc biệt merupakan variasi sandwich bánh mì khas Vietnam yang berasal dari Saigon. Bahan-bahan pembuatannya, yaitu baguette split yang diisi dengan pâté hati babi dan potongan daging dingin yang diiris tipis, sosis giò lụa, dan betis babi.
Kemudian, baguette diisi dengan mayones, acar wortel, daikon, irisan cabai, irisan mentimun, dan ketumbar.
2. Banh mi cha ca
Bánh mì ch cá merupakan jenis sandwich bánh mì tradisional Vietnam yang menjadikan roti ikan sebagai bahan utamanya. Baguette Vietnam akan diisi dengan kue ikan goreng, daun bawang, ketumbar, kecap, irisan cabai atau acar daikon, dan wortel.
Kue ikan terdiri dari fillet ikan yang ditumbuk, kecap ikan, bawang putih, minyak wijen, garam, dan lada putih.
3. Banh mi thit
Bánh mì thịt merupakan variasi sandwich bánh mì tradisional Vietnam yang memiliki arti daging. Seperti namanya, sandwich ini menjadikan irisan daging babi panggang, perut babi, ham atau sosis babi chả lụa sebagai bahan utamanya.
Untuk menambah cita rasanya, sandwich bisa ditambahkan dengan bahan-bahan, seperti ketumbar, lada hitam, dan irisan cabai bagi yang menyukai pedas.
4. Banh mi cha lua
Bánh mì chả lụa menjadikan ham versi Vietnam atau chả lụa sebagai bahan utamanya. Sandwich ini merupakan campuran daging babi giling dan rempah-rempah yang dibungkus dengan daun pisang, dikukus, dan diiris saat hendak dimakan.
Sandwich ini juga diisi dengan bahan pelengkap, seperti acar wortel dan daikon, ketumbar, mentimun, irisan cabai, beberapa pâté, dan daun peterseli.
5. Banh mi heo quay
Bánh mì heo quay menjadikan perut babi panggang sebagai bahan utamanya. Daging babi dipanggang dengan lapisan garam dan rempah-rempah yang tebal. Kemudian diiris dan dihidangkan di atas roti gulung bánh mì yang baru dipanggang.
Selanjutnya sandwich tersebut dibalut dengan kombinasi mayones, acar wortel, daikon, mentimun, daun ketumbar, dan daun bawang.
Sandwich asal Vietnam ini tentu sudah sangat menggugah selera dari tampilannya saja. Selain lezat, makanan ini juga menyehatkan karena menggunakan sayuran dalam isiannya. Tertarik mencoba?
