9 Aturan Makan Sushi ala Budaya Jepang, Gak Harus Pakai Sumpit!

2. Tidak mencelupkan bagian nasi ke kecap asin

ilustrasi saat menyantap sushi (pixabay.com/Standpoint)

Selain itu, ternyata tidak boleh sembarangan saat mencelupkan sushi ke dalam kecap asin, lho. Nah, apalagi saat memakan sushi tidak disarankan untuk mencelupkan bagian nasi ke kecap asin. Kamu pasti bertanya-tanya alasannya 'kan?

Ini karena mencelupkan bagian nasi dikhawatirkan akan menyerap lebih banyak kecap asin sehingga dikhawatirkan bisa merusak cita rasa sushi. Bahkan, beberapa tradisionalis sushi menganggap tindakan tersebut tidak sopan.

3. Tidak menggigit nigiri sushi

ilustrasi nigiri sushi atau nigirizushi (commons.wikimedia.org/Tim Reckmann)

Belakangan ini, tengah ramai seseorang yang bercerita tentang dirinya yang mendapatkan kritik dari calon mertua karena memakan sushi dalam satu suapan. Tetapi, ternyata hal itu tidak sepenuhnya salah, lho.

Bahkan, ada aturan yang tidak memperbolehkan untuk menggigit nigiri sushi karena tentu dikhawatirkan akan merusak bentuk sempurna yang dibuat oleh koki, nih. Sehingga, orang Jepang umumnya menyantap nigiri sushi dalam sekali suapan.

4. Tidak mencampur acar jahe dan sushi

ilustrasi menyantap sushi dengan acar jahe (pixabay.com/noiresur)

Selain tidak disarankan untuk mencampur shoyu dan wasabi, ternyata menyantap acar jahe bersamaan dengan sushi juga tidak diperbolehkan, lho.

Kamu bisa menemui acar jahe yang identik dengan warna merah muda disajikan di restoran Jepang. Acar jahe sendiri berfungsi sebagai pembersih langit-langit mulut, sehingga harus dimakan setelah mengunyah sushi. Itulah sebabnya, kamu tidak diperbolehkan mencampur acar jahe dengan sushi.

Baca Juga: [QUIZ] Buktikan kalau Kamu Penggemar Sushi Melalui Kuis Ini!

5. Hindari memakan sushi dengan gulungan berat

ilustrasi saat menyantap sushi (pixabay.com/onderortel)

Apabila kamu ingin menyantap berbagai jenis sushi, maka hindari memakan gulungan yang berat terlebih dahulu. Hal ini merupakan salah satu trik yang populer agar kamu tidak cepat merasa kenyang.

Kamu bisa memakan sushi dengan topping sayuran atau ikan putih untuk permulaan, serta kemudian dilanjut dengan ikan merah. Selain itu, tempura sampai berbagai menu gorengan sebaiknya disantap paling terakhir, ya!

6. Sebaiknya makan dalam sekali suapan

ilustrasi saat menyantap sushi (pixabay.com/onderortel)

Bukan hanya agar tidak merusak bentuk sempurna dari sushi yang dibuat oleh koki, tetapi olahan nasi khas Jepang ini memang didesain untuk dimakan dalam sekali suapan. Tentu, cara makan ini merupakan hal yang lumrah ditemui di Jepang, lho.

Apabila kamu memaksa untuk menggigit sushi atau memakannya dalam dua kali suapan, maka nasi serta topping yang ada di dalamnya bisa berantakan. Apalagi, setelah disajikan sushi memang harus segera disantap agar tekstur nori atau rumput laut tidak lembek.

7. Tidak harus memakai sumpit

ilustrasi menyantap sushi dengan tangan (dok. JPassport)

Sebagian orang beranggapan bahwa memakan sushi harus menggunakan sumpit. Namun kenyataannya, menikmati olahan nasi khas Jepang ini tidak harus memakai sumpit. Orang Jepang bahkan kerap memakannya dengan tangan, lho.

Meski terkesan terlalu kasar ataupun tidak lazim bagi orang-orang yang bukan asli Jepang, tetapi memakan sushi dengan memakai tangan adalah cara tradisionalnya. Sehingga, saat ke Jepang kamu tidak perlu terkejut dengan cara makan sushi seperti ini, guys.

8. Jangan meninggalkan apa pun di piring

ilustrasi saat menyantap sushi (pixabay.com/Napoleonia)

Meski bukan makanan khas Jepang, kamu tetap harus menghabiskannya tanpa bersisa di piring. Hal ini tentunya merupakan salah satu cara untuk menghargai para koki yang sudah bersusah payah menyiapkan makanan untuk kalian, lho.

Sama halnya dengan saat menyantap sushi. Kamu sebaiknya tidak meninggalkan ataupun menyisakan apa pun di piring. Selain itu, hindari membuat genangan nasi dalam mangkuk kecap asin. Jangan sampai lupa ya, guys!

9. Hindari menggosok-gosok sumpit

ilustrasi saat menyantap sushi (pixabay.com/Adamsov)

Apabila kamu tidak terbiasa menyantap sushi dengan tangan, maka sebaiknya gunakanlah sumpit. Namun sama halnya dengan Korea, kamu tidak boleh sembarangan saat memakai sumpit, nih

Selain itu, sebaiknya hentikan kebiasaan menggosok-gosok sumpit sebelum dipakai untuk menghilangkan serpihan. Karena rupanya ini bertentangan dengan etiket menyantap sushi yang menandakan sumpit dibuat dari kayu yang berkualitas rendah.

Ternyata menyantap sushi pun tidak boleh sembarangan. Bahkan, ada sederet aturan yang wajib diketahui saat memakan olahan nasi dari Jepang tersebut. Kamu sudah tahu?

Baca Juga: 5 Perbedaan antara Kimbab dan Sushi, Sekilas Tampak Mirip