Susu Evaporasi Bisa untuk Minuman Apa Saja?
- Thai tea dengan susu evaporasi memiliki tekstur kental dan rasa gurih serta manis seimbang.
- Milk tea dengan susu evaporasi akan terasa lebih creamy, cocok disajikan dingin dengan tambahan madu sebagai pemanis alami.
- Sop buah dengan susu evaporasi memberikan rasa yang lebih ringan dan tidak terlalu manis, cocok ditambahkan jelly atau nata de coco untuk tekstur menarik.
Susu menjadi salah satu minuman yang dikenal sehat dan nikmat. Selain dinikmati langsung, susu juga sering dijadikan campuran dalam berbagai jenis minuman kekinian. Dari sekian banyak jenis susu, salah satu yang cukup populer sebagai bahan campuran adalah susu evaporasi.
Susu evaporasi merupakan susu sapi segar yang sekitar 60 persen kadar airnya dihilangkan melalui proses pemanasan. Susu ini tidak mengandung gula tambahan, tetapi tetap memiliki rasa yang creamy, gurih, dan sedikit manis.
Biasanya, susu evaporasi digunakan sebagai bahan tambahan dessert. Namun, ternyata susu evaporasi juga cocok menjadi campuran berbagai jenis minuman, lho.
Lantas, susu evaporasi bisa untuk minuman apa saja? Yuk, simak daftarnya berikut ini!
1. Thai tea
Thai tea merupakan minuman khas Thailand yang terbuat dari teh, susu, dan gula. Umumnya, minuman ini disajikan dingin dengan tambahan es batu yang menyegarkan.
Minuman Thai tea biasanya menggunakan teh Ceylon yang menghasilkan warna oranye khas. Penggunaan susu evaporasi membuat tekstur thai tea menjadi lebih kental dan rasanya lebih gurih, serta manis seimbang.
2. Milk tea
Kamu juga bisa membuat milk tea dengan campuran susu evaporasi. Milk tea sendiri merupakan minuman perpaduan antara teh dan susu.
Saat menggunakan susu evaporasi, rasa milk tea akan menjadi lebih creamy. Cocok disajikan dingin, kamu bisa menambahkan madu sebagai pemanis alami ke dalam milk tea.
3. Sop buah
Sop buah merupakan minuman segar yang disukai banyak orang. Berisi aneka buah segar seperti melon, semangka, mangga, dan anggur, sop buah biasanya menggunakan kental manis sebagai campuran utama.
Namun, banyak juga yang beralih menggunakan susu evaporasi karena rasanya lebih ringan dan tidak terlalu manis. Cukup masukkan potongan buah ke dalam gelas, tambahkan susu evaporasi, lalu beri es batu. Jangan lupa tambahkan jelly atau nata de coco, agar teksturnya lebih menarik!
4. Milkshake
Sesuai namanya, milkshake memang menggunakan susu sebagai bahan utama. Kamu bisa menggunakan susu evaporasi untuk membuat tekstur milkshake lebih kental dan creamy.
Campurkan susu evaporasi dengan buah-buahan, cokelat, sirup, atau teh. Semua bahan tersebut dihaluskan dengan blender, lalu diberi topping sesuai selera, seperti whipped cream, es krim, atau potongan cookies. Milkshake dengan susu evaporasi cocok banget jadi teman santai saat siang hari.
5. Smoothies
Smoothies merupakan minuman yang terbuat dari campuran buah-buahan, susu, dan yoghurt. Teksturnya kental, segar, dan kaya nutrisi.
Jika menggunakan susu evaporasi, smoothies yang kamu buat akan terasa lebih creamy dengan rasa yang lebih lembut. Kamu bisa memadukannya dengan pisang, stroberi, mangga, atau alpukat. Hasilnya menjadi minuman sehat yang tetap nikmat dan menyegarkan.
Susu evaporasi ternyata bisa diolah menjadi berbagai jenis minuman seperti di atas. Kalau di rumah ada stok susu evaporasi, jangan ragu untuk bereksperimen membuat minuman favorit versi kamu sendiri, ya!
