Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi masak bawang bombay (pixabay.com/MYCCF)
ilustrasi masak bawang bombay (pixabay.com/MYCCF)

Selain bawang merah dan bawang putih, ada satu jenis bawang lagi yang juga kerap digunakan dalam masakan, yakni bawang bombay. Biasanya, bawang ini dimasak dengan cara ditumis. Sayangnya, bawang bombay mudah sekali gosong dan layu saat dimasak. Tentu saja hal ini mengakibatkan tampilan masakan jadi kurang menarik dan cita rasanya juga kurang sedap.

Namun, kini kamu tak perlu khawatir lagi. Simak sepuluh tips yang bisa diterapkan saat memasak bawang bombay agar tak mengalami perubahan warna!

1. Untuk mendapatkan hasil terbaik, pastikan memilih bawang bombay yang segar dan teksturnya padat

ilustrasi bawang bombay (pixabay.com/Veganamente)

2. Potong bawang dengan teknik yang benar untuk memastikan potongan seragam sehingga tampilannya tampak cantik pada masakan

ilustrasi bawang bombay (pixabay.com/Couleur)

3. Gunakan nyala api sedang saat memasak bawang bombay agar tidak gosong dan bisa matang secara merata

ilustrasi bawang bombay (unsplash.com/amirmasoud)

4. Jangan terlalu banyak menggunakan minyak untuk menghindari tekstur bawang yang berminyak

ilustrasi bawang bombay (unsplash.com/Obed Hernández)

5. Jangan tinggalkan bawang bombay tanpa pengawasan saat memasaknya untuk menghindari gosong

ilustrasi bawang bombay (unsplash.com/Tom Hermans)

6. Gunakan wajan anti lengket untuk mempermudah proses memasak dan mencegah bawang menempel atau lengket pada wajan

ilustrasi bawang bombay (unsplash.com/Önder Örtel)

7. Bila perlu, tambahkan sedikit gula saat memasak bawang bombay untuk membantu proses karamelisasi tanpa risiko gosong

ilustrasi bawang bombay (unsplash.com/Earl Wilcox)

8. Jangan terlalu sering mengaduk bawang bombay saat memasak agar bisa matang dengan baik

ilustrasi bawang bombay (unsplash.com/Lars Blankers)

9. Saat memasak bawang bombay, tak ada salahnya sesekali menutup wajan untuk membantu bawang matang secara merata

ilustrasi bawang bombay (unsplash.com/mayu ken)

10. Simpan bawang bombay yang tersisa di tempat kering dan sejuk agar tetap segar dan tidak layu

ilustrasi bawang bombay (pixabay.com/Erbs55)

Dengan mengikuti tips-tips di atas, maka kamu bisa memasak bawang bombay dengan sempurna tanpa khawatir akan gosong atau layu. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.

Editorial Team