Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
10 Tips Membuat Kulit Choi Pan, Tipis dan Kenyal!
sajian choi pan (pexels.com/kelvin agustinus)
Kuliner Tionghoa-Indonesia sangatlah berwarna. Makanan-makanan tersebut bisa menjadi pilihan untuk menikmati sajian rumahan dengan sentuhan berbeda dan kaya rasa.
Di antara aneka hidangan dimaksud, choi pan merupakan kreasi yang sangat digemari. Santapan tersebut memiliki tampilan mirip dimsum dan telah menjadi kuliner yang populer khas Pontianak.
Tapi, menikmati choi pan juga bisa kamu rasakan dari rumah. Isiannya bisa dikreasikan sendiri, mulai dari isian bengkuang, kucai, udang, dan bahan-bahan lain sesuai selera. Di samping itu, kulitnya yang kenyal dan tipis juga tidak kalah penting diperhatikan.
Oleh karena itu untuk mendapatkan tekstur yang sesuai, intip dulu sepuluh tips membuat kulit choi pan berdasarkan artikel ini. Simak!
1. Gunakan tepung tang mien. Bahan ini cocok untuk membuat kulit makanan kukus agar lebih kenyal dan warnanya bening setelah dimasak
ilustrasi tepung dalam kantong kertas (pexels.com/Klaus Nielsen)
2. Jika tidak ada tang mien, kamu bisa gunakan perpaduan tepung beras bersama sagu atau tapioka. Tepung sagu bisa membuat kulit kenyal
Editorial Team
Follow Us