Masala dosa merupakan salah satu hidangan khas India Selatan yang cukup populer di seluruh dunia. Hidangan ini terdiri dari pancake tipis yang diisi dengan kentang bercita rasa pedas. Masala dosa memiliki rasa yang gurih dan teksturnya renyah.
Membuat masala dosa sendiri di rumah memang cukup menantang. Ada beberapa teknik khusus yang harus dilakukan agar cita rasanya seenak buatan restoran India. Baik untuk pemula maupun yang sudah berpengalaman, di bawah ini terdapat sepuluh tips membuat masala dosa enak yang bisa diterapkan di rumah.