Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Tips Membuat Putu Ayu yang Lembut dan Mengembang Sempurna
ilustrasi kue putu ayu (vecteezy.com/ikarahma)
Intinya sih...
- Putu ayu terkenal dengan tekstur lembut dan rasa manis serta gurih yang menggoda
- Santan segar memberikan rasa gurih dan tekstur lembut, pengocokan telur dan gula dengan kecepatan tinggi membantu memasukkan udara ke dalam adonan
- Tepung terigu berprotein rendah dan kukusan yang sudah beruap banyak membantu putu ayu mengembang sempurna
Putu ayu salah satu jajanan tradisional yang terkenal dengan tekstur lembut serta rasa manis dan gurih yang menggoda. Kue ini memiliki ciri khas berupa taburan kelapa parut di atasnya serta warna hijau alami dari daun pandan yang memberikan aroma harum.
Meskipun terlihat sederhana, membuat putu ayu yang lembut dan mengembang sempurna membutuhkan teknik khusus. Ada beberapa langkah penting yang harus diperhatikan selama proses pembuatannya agar hasilnya maksimal.
Editorial Team
EditorNaufal Al Rahman
Follow Us