Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
sate taichan (freepik.com/fahrwasser)
sate taichan (freepik.com/fahrwasser)

Sate taichan merupakan salah satu hidangan populer di Indonesia yang menarik perhatian selama beberapa tahun belakangan ini. Sate tersebut terkenal karena rasanya yang gurih, lantaran menggunakan bumbu yang lebih sederhana dan tanpa pemakaian kecap.

Sate ini biasanya dibuat menggunakan daging ayam sehingga bisa kamu buat kapan saja karena bahannya cukup ekonomis. Untuk menghasilkan sate taichan yang juicy dan bebas kering, kamu perlu memperhatikan proses pembuatannya dengan baik.

Untuk itu, simak dulu delapan tips pembuatan sate taichan agar tetap juicy berikut ini supaya hasilnya istimewa.

1. Gunakan daging yang memiliki banyak lemak, misalnya paha fillet. Ini akan menghindari daging menjadi kering

ilustrasi ayam mentah (unsplash.com/JK Sloan)

2. Potong ayam sama besar. Potongan yang seragam akan membuat hidangan matang bersamaan dan tetap juicy saat dimakan

ilustrasi daging ayam potong (pixabay.com/congerdesign)

3. Siapkan bumbu marinasi dengan bahan berkualitas untuk menambah rasa dan mempertahankan jus dalam daging agar tak kering

ilustrasi mencampur bumbu di dalam mangkuk (pexels.com/Eva Bronzini)

4. Marinasi dengan waktu yang cukup. Jika potongan daging kecil dan sedikit, diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap

ilustrasi marinasi daging ayam (pexels.com/Mateusz Feliksik)

5. Untuk melindungi daging agar tidak lengket dan kering, olesi sedikit menggunakan minyak goreng sebelum dipanggang

ilustrasi minyak dan bawang (pexels.com/Vikki)

6. Kalau tidak punya alat pembakaran sate, kamu bisa ganti memakai grill pan agar lebih praktis dan efisien saat memasak

ilustrasi grill pan (pexels.com/Leonardo Luz)

7. Pakai api sedang kecil untuk memastikan sate taichan matang merata namun tidak kering. Balik sate sesekali

ilustrasi arang untuk membakar makanan (pixabay.com/Joshua Choate)

8. Sajikan bersama sambal pedas untuk menambah kelembapan pada sate agar terasa juicy dan terhindar dari daging yang kering

sate taichan (pixabay.com/Palgunadi nadiguun)

Sate taichan sering disajikan bersama nasi putih ataupun lontong dengan sambal pedas yang gurih dan segar. Kamu juga bisa membuat sate taichan yang juicy supaya rasanya jadi semakin nikmat berdasarkan resep yang tepat dan tips di atas. Yuk, coba buat!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.

Editorial Team