Comscore Tracker

5 Jenis Rempah yang Berasal dari Akar, Sering Kamu Gunakan Memasak?

Mana jenis rempah yang paling banyak kamu gunakan?

Rempah dalam memasak merupakan hal utama yang perlu dipersiapkan. Hal ini karena memang rempah memberikan sensasi rasa pada olahan yang akan dibuat. Dari banyaknya rempah, terdapat beberapa yang berasal dari akar, lho.

Apa saja rempah tersebut? Yuk cari tahu.

1. Jahe

5 Jenis Rempah yang Berasal dari Akar, Sering Kamu Gunakan Memasak?diabetes.co.uk

Siapa yang tak mengenal jahe? Rempah yang memiliki aroma kuat dengan sensasi rasa hangat ini memang cukup populer digunakan sebagai bahan dalam beragam olahan. Tak heran bila kemudian jahe memang banyak digunakan oleh siapapun.

2. Kunyit

5 Jenis Rempah yang Berasal dari Akar, Sering Kamu Gunakan Memasak?kripalu.org

Ciri khas dari kunyit yang membedakannya dengan rempah akar lain adalah warna yang khas. Kunyit memiliki warna kuning oranye yang khas. Selain itu, biasanya kunyit digunakan untuk memberikan sensasi rasa yang khas dan pewarna alami dalam makanan.

Baca Juga: 7 Rempah-rempah yang Bisa Ditanam Sendiri di Rumah, Biar Hemat!

3. Lengkuas

5 Jenis Rempah yang Berasal dari Akar, Sering Kamu Gunakan Memasak?review.bukalapak.com

Tak lengkap bila menyebut rempah akar tanpa membawa lengkuas. Bukan rahasia umum lagi bila memang lengkuas banyak digunakan sebagai bahan dalam pembuatan aneka makanan. Lengkuas memiliki aroma yang khas dan cita rasa yang berbeda.

4. Kencur

5 Jenis Rempah yang Berasal dari Akar, Sering Kamu Gunakan Memasak?headtopics.com

Kencur juga termasuk rempah akar yang eksistensinya banyak digunakan sebagai pemberi cita rasa lezat pada masakan. Terdapat beraneka makanan yang menggunakan kencur sebagai bahannya. Selain itu, eksistensi kencur di Indonesia juga cukup mudah ditemukan.

5. Ginseng

5 Jenis Rempah yang Berasal dari Akar, Sering Kamu Gunakan Memasak?yogurtinnutrition.com

Berbicara mengenai ginseng mungkin akan mengingatkan dengan Korea Selatan. Rempah akar herbal yang dikenal memiliki khasiat baik ini memang cukup populer dijadikan bumbu dalam aneka jenis olahan. Tentunya tak heran bila banyak yang memanfaatkan ginseng sebagai rempah akar yang berkhasiat.

Ternyata memang cukup banyak rempah akar yang dijadikan bumbu wajib dalam memasak sehingga cita rasanya pun lebih maksimal. Mana yang paling sering kamu gunakan dalam memasak?

Baca Juga: 5 Manfaat Sumac, Rempah-rempah Andalan Koki yang Bisa Dijadikan Obat

Abdi K Tresna Photo Verified Writer Abdi K Tresna

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya