Yuk Kenalan 7 Bubur Tradisional Khas Indonesia yang Bikin Keroncongan
resepbundahaifa.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bubur dikenal sebagai jenis makanan yang memiliki tekstur lembut, umumnya sedikit berkuah atau memiliki konsistensinya yang lebih kental.
Tak perlu jauh-jauh melihat bubur dari luar negeri, di Indonesia sendiri justru ada banyak sekali ragam bubur yang dapat dicicipi. Semua bubur tersebut memiliki cita rasa dan aneka bahan berbeda yang digunakan.
Bila kamu tertarik untuk mengetahui apa saja jenis bubur yang ada di Indonesia, berikut tujuh daftarnya.
1. Bubur ayam
zomato.comSiapa yang tak kenal dengan olahan bubur ini? Bubur ayam terbuat dari nasi yang dihaluskan. Selain itu, ada pula tambahan kuah khas dan kecap untuk menambah cita rasa. Untuk topping-nya sudah tentu suwiran ayam, kacang, bawang goreng, dan irisan daun bawang yang semakin melesatkan menu ini.
2. Bubur sumsum
Youtube/Dapur Bu HajiOlahan bubur sumsum paling populer dikonsumsi dan dicari oleh banyak orang pada saat bulan ramadan. Bubur ini terbuat dari tepung beras yang bertekstur semi padat dan kental. Penyajiannya juga bersama dengan kuah dari gula merah cair. Jangan lupa dengan aroma duan pandan yang sangat terasa.
3. Bubur ketan hitam
Youtube/Dapur DinaSesuai namanya memang jenis bubur ini terbuat dari ketan hitam. Teksturnya sangat kental dengan sensasi rasa yang manis. Selain itu, panyajiannya juga biasa didampingi dengan kuah santan yang gurih untuk menetralkan cita rasa manis pada ketan hitam.
Baca Juga: Resep Bubur Ayam Khas Cianjur yang Nikmat, Dijamin Bikin Laper
4. Bubur kacang hijau
Editor’s picks
Youtube/Tastemade IndonesiaBiasanya di mana ada bubur ketan hitam, maka di situ ada bubur kacang hijau. Memang kacang hijau dijadikan sebagai bahan utama dalam pembuatan menu bubur ini. Santan dan gula merah menjadi salah satu bahan terpenting pada proses pembuatannya. Daun pandan yang ditambahkan di dalamnya mampu memberikan sensasi rasa yang lezat.
5. Bubur mutiara
blog.sayurbox.comBubur mutiara juga sangat populer pada saat ramadan karena memang sering dijadikan takjil untuk menu berbuka puasa. Menu ini menggunakan biji-biji mutiara yang berwarna dan kemudian mencampurkannya dengan santan gurih. Ada pula penambahan gula dan daun pandan agar lebih manis, serta harum.
6. Bubur candil
Youtube/Hernings KitchenKeunikan bubur yang satu ini memang sudah dikenal oleh masyarakat luas. Candil dikenal sebagai bola-bola kecil yang biasanya terbuat dari ubi. Biasanya bola-bola kecil ini dipadukan dengan kuah santan dan gula merah yang manis, serta menggugah selera.
7. Bubur manado
review.bukalapak.comBubur manado juga merupakan salah satu jenis bubur yang lezat dan populer di Indonesia. Bubur ini berisikan beberapa bahan selain nasi halus, yaitu labu kuning, ketela pohon, kangkung, bawang goreng, ikan asin, dan sambal. Tentunya paling enak menyajikan menu ini selagi panas.
Nah, kamu tentunya dapat melihat bahwa Indonesia memiliki banyak sekali aneka bubur yang lezat, baik itu yang bercita cara manis atau pun gurih. Mana yang menjadi favoritmu?
Baca Juga: Resep Masak Bubur Suro yang Lembut, Menu Sarapan yang Nyaman
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
