5 Kreasi Olahan Berbahan Seledri, Daun 'Ajaib' Penambah Cita Rasa
foodnetwork.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kamu yang sering keluar masuk dapur pasti sudah tak asing dengan jenis daun seledri, bukan? Daun yang termasuk tanaman herbal ini cukup umum dibudidayakan untuk penggunaan ke depannya.
Seledri biasanya yang banyak digunakan adalah bagian batang dan daunnya. Meski banyak diolah menjadi rempah, faktanya kamu tetap dapat mengolah seledri menjadi aneka jenis makanan.
Untuk kamu yang penasaran apa saja kreasi olahan berbahan seledri, berikut lima daftarnya.
1. Celery stir fry
simplyrecipes.comApabila kamu membutuhkan menu lezat sebelum makanan utama, maka kamu dapat mencoba olahan yang satu ini.
Menu ini terbuat dari potongan seledri yang ditumis dan diberi kuah. Adanya kuah atau tidak dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Aneka rempah dan bahan digunakan seperti minyak, kecap asin, dan lain sebagainya. Tentunya ini akan menjadi resep mudah untuk menu sidh dish di rumah.
2. Roasted celery and mushrooms
food52.comKamu ingin mencoba menu yang tak biasa? Olahan ini mampu menyajikan tampilan makanan berbahan seledri yang mudah dan efektif. Hanya menggunakan bahan-bahan berupa seledri, jamur, dan aneka rempah lain sehingga menghasilkan cita rasa yang maksimal. Menu ini juga diolah dengan menggunakan teknik pemanggangan.
Baca Juga: 7 Manfaat Kesehatan Daun Seledri, Sering Dikira Cuma Hiasan!
Editor’s picks
3. Creamy celery soup
simplyrecipes.comMenu sup juga tak mau kehilangan eksistensinya dalam menyajikan olahan berbahan seledri. Namun, dari segi nama dan tampilan sudah tentu berbeda.
Olahan ini terasa creamy karena ada tambahan bahan seperti susu atau krim di dalamnya. Seledri juga telah dihaluskan sebelum akhirnya dicampur dengan aneka bahan-bahan yang lain.
4. Celery salad
foodandwine.comMenu yang menggunakan sayuran atau buah-buahan sebagai bahannya, memang sering diolah menjadi menu salad. Salah satunya adalah salad berbahan seledri ini. Tak hanya itu saja, potongan seledri dapat kamu kombinasikan dengan aneka bahan lain, sebut saja seperti buah-buahan atau kacang-kacangan. Penambahan bahan dan rempah tersebut akan semakin memperlezat menumu.
5. Stuffed celery
taste.com.auMenu yang satu ini mungkin terbilang cukup unik karena hanya menggunakan batang seledri sebagai bahannya. Bagian batang seledri yang menjorok ke belakang atau sedikit agak cekung, membuatnya memiliki ruang di dalamnya. Ruang tersebutlah yang kemudian akan diisi dengan aneka bahan lain seperti keju, kacang-kacangan, potongan daging seperti ham, dan lain sebagainya. Menu ini akan dikukus hingga bertekstur lembut dan siap disajikan.
Nah, itulah kira-kira menu olahan berbahan seledri yang tak hanya dapat kamu gunakan sebagai bumbu atau rempah, namun juga bahan dalam masakan. Semuanya tampak lezat, bukan?
Baca Juga: 5 Khasiat Bawang Merah, Gak Sebatas Bumbu Dapur Aja!
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
