5 Tips Membuat Pancake yang Fluffy, Cocok untuk Sarapan!
ilustrasi pancake (unsplash.com/@annazarodesign)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pancake menjadi salah satu olahan andalan yang biasa disajikan untuk menu sarapan atau pun dessert. Biasanya pancake disajikan secara bertumpuk dengan tambahan bahan-bahan topping pelengkap seperti madu, coklat, gula bubuk, hingga aneka buah-buahan sekali pun.
Sebetulnya membuat pancake di rumah tidaklah sesulit seperti yang dibayangkan, sebab kamu tetap bisa membuat pancake dengan tekstur yang fluffy dan lembut. Untuk membuat pancake yang seperti itu maka kamu bisa memperhatikan beberapa tips penting yang berikut ini.
1. Siapkan bahah-bahan yang tepat
ilustrasi tepung (unsplash.com/@ohforkyes)Tips pertama yang bisa kamu lakukan adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang akan digunakan nanti. Tentunya untuk bahan-bahan yang digunakan perlu kamu perhatikan dengan seksama agar nantinya sesuai dengan porsi yang memang akan diolah.
Kamu juga perlu memperhitungkan mengenai takaran dari setiap bahan-bahan yang akan digunakan, sehingga tidak sampai kurang atau pun kelebihan. Jangan sampai justru takaran tersebut keliru dan membuat olahan pancakemu menjadi gagal.
2. Mencampur semua adonan tanpa ada sisa gumpalan
ilustrasi adonan (unsplash.com/@backen_de)Jika memang semua bahan-bahan telah disiapkan secara lengkap maka kamu bisa memulai untuk mencampurkan adonan tersebut. Perlu diingat bahwa mencampurkan bahan-bahan bisa dilakukan secara bertahap, sehingga jangan langsung dicampurkan semuanya dalam satu waktu.
Pada saat mencampurkannya tentu kamu perlu berhati-hati dan lebih bersabar, sebab jangan sampai justru adonan tersebut masih menyisakan gumpalan-gumpalan. Nantinya gumpalan-gumpalan tersebut akan merusak tekstur yang dimiliki dari pancake, sehingga adonannya memang harus benar-benar tercampur sempurna.
Baca Juga: 10 Tips Unik Menyimpan Makanan, Efektif Bikin Makanan Awet Lho!
3. Menggunakan putih telur
Editor’s picks
ilustrasi adonan (unsplash.com/@anetakpawlik)Salah satu bahan yang sangat penting dalam proses pembuatan pancake adalah telur. Namun, bagian telur yang digunakan pada pembuatan pancake hanyalah putih telur, sehingga kamu dapat menyisihkan terlebih dahulu bagian kuning telur agar tidak sampai tercampur.
Untuk menggunakan putih telur maka kamu perlu mengocoknya terlebih dahulu hingga teksturnya berubah menjadi medium peak. Inilah yang nantinya akan membuat tekstur dari pancake menjadi lebih lembut pada saat dikonsumsi.
4. Gunakan wajan yang rata
ilustrasi wajan (unsplash.com/@towfiqu999999)Bila memang semua adonan sudah siap dan tercampur dengan merata maka kamu bisa melanjutkan proses pemanggangannya pada wajan. Untuk Proses pemanggangan pancake maka kamu bisa menggunakan wajan khusus agar nantinya pancake bisa terbentuk dengan sempurna.
Gunakanlah wajan yang permukaannya rata agar nantinya bisa kamu tuangkan adonan pancake pada bagian atasnya. Untuk ukuran pancake bisa kamu sesuaikan dengan selera masing-masing dan juga ukuran dari wajan tersebut.
5. Sajikan selagi hangat
ilustrasi pancake (unsplash.com/@fan11)Pada saat pancake sudah benar-benar sudah matang maka kamu bisa langsung mengangkatnya dan menyajikannya di piring saji. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan pelengkap seperti selai, madu, gula bubuk, coklat, hingga aneka buah-buahan sebagai topping untuk pancakemu nanti.
Sebaiknya sajikan pancake selagi hangat agar teksturnya masih fluffy dan lezat pada saat dikonsumsi. Jika dibiarkan terlalu lama maka dikhawatirkan membuat tekstur dari pancake menjadi lebih keras.
Membuat pancake sebetulnya tidak sesulit seperti yang dibayangkan. Kamu bisa menjadikan pancake sebagai inspirasi menu sarapan ataupun dessert favorit. Yuk, coba buat pancake sendiri di rumah!
Baca Juga: 6 Tips Memotret Makanan yang Instagrammable, Estetik Abis!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
