Varian ini sangat cocok untuk para pencinta kopi dan cokelat sekaligus. Rasanya seperti minuman mocha tapi dengan versi yang lebih dingin dengan karakter yang lebih smooth berkat metode cold brew.
7 Varian Cold Brew yang Harus Kamu Coba di Rumah, Mudah untuk Dibuat!
Cold brew adalah proses menyeduh bubuk kopi menggunakan air dingin yang memakan waktu 12-24 jam, proses penyeduhan yang lama ini membuat cita rasa kopi menjadi terasa lebih halus, rendah asam, tidak meninggalkan rasa pahit yang tajam, dan rendah akan kandungan kafein. Inilah alasan mengapa cold brew cocok dinikmati ketika ingin meminum kopi yang ringan di lambung.
Menariknya, cold brew sangat fleksibel, dari satu botol konsentrat cold brew bisa diolah menjadi berbagai minuman dengan karakter rasa yang berbeda-beda, mulai dari yang creamy, segar, hingga yang kaya akan aroma rempah. Jika kamu bosan dengan cold brew yang polos, maka 7 varian berikut ini layak dicoba di rumah untuk menghadirkan pengalaman minum kopi yang lebih menarik dan seru.
1. Cold Brew Milk
Perpaduan cold brew dengan susu menghasilkan rasa yang lebih lembut dan creamy. Susu dapat membantu menyeimbangkan rasa kopi tanpa menghilangkan aroma khasnya. Kamu bisa menggunakan susu full cream, low fat, atau susu nabati seperti almond milk, oat milk, dan soy milk sesuai selera.
Cold brew milk sangat cocok untuk kamu yang kurang menyukai kopi hitam tetapi tetap ingin menikmati rasa kopi yang nyata. Varian ini juga pas disajikan dingin dengan es batu untuk sensasi yang lebih segar.
2. Cold Brew Latte Vanilla
Menambahkan sirup vanilla ke dalam cold brew latte akan memberikan aroma manis yang lembut dan menenangkan. Rasa vanilla tidak mendominasi, tetapi justru akan semakin memperkaya karakter dari kopi sehingga terasa lebih ramah di lidah.
Varian ini sangat cocok untuk diminum di pagi hari atau saat sore sebagai teman bersantai. Selain mudah dibuat, cold brew latte vanilla juga terasa seperti minuman kafe favorit, tetapi dengan biaya yang jauh lebih hemat.
3. Cold Brew Gula Aren
Gula aren mampu memberikan sentuhan manis yang khas dengan aroma karamel alami jika dipadukan bersama cold brew. Berbeda dengan gula putih, gula aren akan membuat rasa kopi terasa lebih hangat dan dalam.
Kombinasi ini sangat populer karena menyatu sempurna dengan karakter dari cold brew yang smooth. Varian cold brew ini sangat cocok untuk kamu yang menyukai rasa manis, tetapi tidak ingin manis yang terlalu berlebihan.
4. Cold Brew Lemon
Jika kamu mencari sensasi segar yang berbeda, maka cold brew lemon ini patut untuk dicoba. Perpaduan antara kopi dan lemon mungkin terdengar tidak biasa, tetapi justru akan menghasilkan rasa yang ringan dan menyegarkan.
Rasa asam dari lemon akan memberi kontras yang menarik tanpa membuat rasa dari kopi terasa terlalu pahit. Varian ini cocok diminum di siang hari saat cuaca panas atau setelah beraktivitas. Gunakan perasan lemon segar agar rasanya lebih alami dan tidak getir.
5. Cold Brew Tonic
Cold brew tonic adalah kombinasi antara cold brew dengan tonic water yang berkarbonasi. Hasilnya adalah minuman kopi yang ringan, sedikit pahit, dan sangat menyegarkan. Gelembung dari tonic water memberikan sensasi unik yang berbeda dari kopi dingin biasa.
Varian ini sering dijumpai di kafe-kafe modern dan cocok untuk kamu yang ingin mencoba sesuatu yang lebih eksperimental di rumah.
6. Cold Brew Cinnamon
Menambahkan kayu manis ke dalam cold brew akan memberikan aroma hangat dan sensasi rempah yang sedikit spicy. Perpaduan antara kopi dan kayu manis akan menghasilkan rasa yang lebih kompleks, segar, dan menenangkan saat diminum.
Varian ini cocok untuk kamu yang ingin menikmati kopi dengan sentuhan rempah, terutama di malam hari atau saat ingin suasana yang lebih hangat dan cozy.
7. Cold Brew Chocolate
Sesuai dengan namanya, varian ini memadukan antara kopi dengan cokelat, baik dalam bentuk cokelat bubuk, sirup cokelat, atau dark chocolate cair. Hasilnya adalah minuman yang kaya rasa, lembut, dan sedikit manis.
Dengan satu botol cold brew dasar, kamu bisa menciptakan berbagai varian minuman yang tidak kalah menarik dari menu kafe. Dan tujuh varian di atas bisa menjadi inspirasi bagimu untuk bereksperimen di rumah sesuai dengan selera dan suasana hati.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
