Saus jadi primadona tersendiri di dunia kuliner. Bagi beberapa orang, seenak apapun masakannya akan terasa kurang kalau belum ditambahkan saus. Selain itu, rasa pedas yang ditimbulkan oleh olahan rempah, seperti cabai, ini dapat memacu nafsu makan. Hal ini jadi alasan utama orang tak bisa lepas dari ketergantungan terhadap saus.
Lebih dari sekedar bumbu tambahan, keberadaan saus juga dipengaruhi oleh budaya dan geografis suatu wilayah. Hampir setiap negara memiliki ciri khas masing-masing, termasuk Indonesia.
Nah, berikut ini IDN Times rangkum 10 sambal paling populer dan unik. Mungkin jarang terdengar, tapi bukan berarti kamu gak bisa mencicipinya.