Tahu tidak? Sebelum kuliner olahan daging ayam, babi, maupun sapi menjamur di Indonesia. Orang dulu senang sekali mengonsumsi daging kerbau, lho.
Meski sekarang ini mulai susah menemukan kuliner berbahan daging kerbau, bukan berarti tidak ada. Karena berikut ini, ada sepuluh kuliner khas Indonesia yang terbuat dari daging kerbau.
Ada kuliner apa saja, ya?
Di luar sepuluh kuliner yang telah disebutkan tadi, kerbau juga dimanfaatkan susu maupun kulitnya, lho. Di Sumatera misalnya, susu kerbau dijadikan sebagai bahan dasar pembuatan gulo puan dan dali ni horbo. Sedangkan di Jawa, kulit kerbau diolah menjadi kerupuk kulit.
Dari sekian banyak olahan kerbau yang ada di Indonesia, kira-kira kamu sudah pernah mencicipi yang mana saja?