10 Makanan Terpedas dari Berbagai Daerah di Indonesia, Mana Favoritmu?
Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang gak akan ada habisnya untuk dieksplor. Salah satu yang paling disuka yakni makanan pedas.
Masing-masing daerah memiliki makanan pedas khasnya. Di antaranya seperti di makanan pedas dari beberapa daerah di bawah ini.
1. Pempek dikenal sebagai jajanan berbahan dasar ikan dari Sumatra Selatan. Pempek dinikmati dengan cuko berwarna hitam dengan rasa pedas
2. Seblak merupakan jajanan khas Jawa Barat yang terbuat dari kerupuk, lauk, dan sayuran. Diberi bumbu pedas dicampur kencur, aromanya sedap
3. Dendeng balado khas Minangkabau, Sumatra Barat, disukai banyak orang. Irisan daging sapi yang dibumbui balado bikin pedasnya makin terasa
4. Ayam betutu dibumbui base genep yang pedas sebelum dibakar. Hidangan khas ayam dari Bali ini biasanya disajikan saat upacara adat
5. Plecing kangkung biasanya disajikan dingin, lalu dibumbui sambal pedas. Masakan sayur khas Nusa Tenggara Barat disantap bersama ayam taliwang
6. Ayam rica-rica khas Sulawesi Utara ini rasanya pedas, asam, dan gurih yang pas. Biasanya disajikan bersama bawang goreng dan timun
7. Pencinta pedas pasti doyan banget sama penyetan khas Jawa Timur. Disajikan bersama aneka lauk, seperti ayam, bebek, tahu, atau tempe
8. Mi aceh disajikan dengan kuah pedas. Dilengkapi irisan daging sapi, kambing, hingga seafood. Rasanya menggoyang lidah
9. Bubur pedas biasanya disajikan saat buka puasa di Kalimantan Barat. Terbuat dari campuran bubur nasi, kacang, ikan teri, dan rempah-rempah
10. Ayam cincane dibumbui sambal kemerahan dan rasanya pedas. Makanan khas Kalimantan Timur ini biasanya disajikan saat acara besar
Nah, itulah beberapa makanan pedas khas Indonesia yang menggugah selera. Kalau kamu sendiri sudah pernah cicipi yang mana aja, nih?
