10 Makanan yang Tak Perlu Dimasukkan ke Lemari Es, Jangan Khawatir!

Suhu dingin dapat merusak pati dalam kentang, ini dapat menjadikannya manis tapi tak enak dan berpasir. Kentang sebaiknya ditempatkan di ruangan yang dingin dan kering, tapi jangan di dalam lemari es.

Madu dapat mengkristal dan menyerap dalam suhu dingin. Suhu kamar merupakan tempat ideal untuk menjaga pemanis alami yang satu ini.

Dinginnya lemari es bisa membuat tomat menjadi kenyal dan tak berasa. Tomat yang belum matang bisa ditempatkan di dekat jendela, sedangkan yang terlalu matang bisa langsung diolah menjadi saus.

Tidak perlu menyimpan saus pedas di lemari es. Ada banyak cuka di dalam saus untuk mencegah pertumbuhan bakteri, rasa pedasnya juga akan lebih kuat di suhu ruangan.

Menyimpan roti di lemari es mungkin bisa menghambat pertumbuhan jamur, namun pendingin bisa mengeringkan roti. Simpan roti di atas meja saja. Namun jika punya lebih banyak roti dari yang dibutuhkan maka bisa disimpan ke dalam freezer dan dihangatkan jika akan dimakan.

Suhu dingin membantu mencegah minyak alami dalam kacang menjadi tengik, namun ini juga bisa mengubah rasanya. Kacang yang telah dikupas juga dapat menyerap bau lain yang ada di dalam lemari es. Sebaiknya simpan kacang di wadah kedap udara di dapur.

Apel segar yang baru dipetik akan lebih baik disimpan di suhu ruangan. Namun jika tidak dimakan selama satu atau dua minggu maka bisa membuatnya sedikit tahan lama di lemari es

Buah avokad paling baik berada di suhu ruangan. Jika jumlahnya banyak dan ingin disimpan lebih lama maka baru tempatkan di lemari es.

Stone fruit seperti peach, aprikot, nektarin, dan prem sebaiknya dibiarkan matang pada suhu kamar. Namun jika tak bisa langsung menghabiskannya maka bisa ditaruh di lemari es selama beberapa hari.

Bawang putih dan bawang bombay sebaiknya ditaruh di tempat yang kering. Kelembaban yang ada di dalam lemari es bisa membuat bawang bombay menjadi berjamur dan lembek. Pada bawang bombay jika sudah dipotong maka bisa ditempatkan dalam kantong yang bisa ditutup kembali. Sedangkan bawang putih yang sudah terbuka sebaiknya digunakan tak lebih dari 10 hari.

Selain memperhatikan jenis makanan yang ditempatkan di lemari es, perlu juga untuk membersihkannya secara teratur. Jangan lupa menyingkirkan bahan makanan yang sudah basi atau kedaluwarsa.