10 Tips Memasak Telur Dadar Daun Pisang, Gak perlu Minyak!
Tips memasak tanpa minyak kian digemari, seiring dengan kelangkaan minyak goreng di pasaran. Tentunya kita jadi harus lebih pintar dalam mengolah dan mengonsumsi minyak goreng untuk keperluan memasak.
Well, kamu gak perlu khawatir! Sebab, ada berbagai jenis masakan yang bisa disajikan tanpa menggunakan minyak berlebih. Salah satunya adalah menu telur dadar yang dimasak menggunakan daun pisang.
Mau tahu caranya seperti apa? Mari simak tips memasak telur dadar daun pisang tanpa minyak. Mudah, kok!
1. Tips memasak yang pertama adalah siapkan telur ayam ukuran sedang. Lebih baik, pakai telur organik yang kaya kandungan omega-3. Namun, jika tidak ada, cukup gunakan telur biasa, ya
2. Selanjunya, iris bawang merah dan cabai keriting sebagai bahan pelengkap untuk adonan telur. Jika kamu pencinta rasa pedas, bisa juga tambahkan irisan cabai rawit sesuai selera
3. Pecahkan telur di atas mangkuk, lalu masukkan bawang merah dan cabai yang telah dipotong ke dalam wadah bersama telur
4. Kocok telur bersama bahan lainnya secara konsisten hingga tercampur rata. Jangan lupa tambahkan sejumput garam dan penyedap rasa. Sesuaikan dengan seleramu, ya!
5. Kamu juga dapat menambahkan irisan daun bawang ke dalam adonan telur. Hal ini bertujuan agar telur dadar buatanmu dapat lebih nikmat dengan aroma sedap dari daun bawang
6. Tips memasak yang tak kalah penting selanjutnya, nih! Panaskan teflon di atas kompor dengan api sedang. Alasi permukaannya dengan selembar daun pisang yang bersih
7. Tuang adonan telur di atas daun pisang. Tutup teflon agar bagian atas permukaan telur juga dapat matang secara merata. Jangan lupa kecilkan api kompor
8. Tunggu beberapa saat hingga adonan telur mulai matang. Jika ada bagian yang belum matang, cukup putar ke sisi tengah wajan. Lalu, balik agar bagian atas telur dapat matang sempurna
9. Proses memasak telur dengan menggunakan daun pisang memang terbilang cukup lama. Namun, teknik memasak ini justru lebih sehat karena tanpa kandungan minyak goreng berlebih
10. Jika telur sudah matang sempurna, angkat dan lepaskan telur dari daun pisang. Untuk teksturnya, telur dadar ini memang lebih kering karena tidak memiliki kandungan minyak
Tips memasak telur dadar dengan daun pisang di atas ternyata mudah, kan? Pasti kamu bisa mencobanya, kok! Caranya pun gak jauh berbeda dengan memasak menggunakan minyak goreng, hanya saja penggunaan daun pisang ternyata lebih sehat untuk dikonsumsi. Selamat mencoba!
