Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Tips Membuat Bolu Gulung Isi Durian, Lembut Maksimal!

Intan Pratiwi Buchr
Bolu gulung isi durian (freepik.com/stockking)
Bolu gulung isi durian (freepik.com/stockking)

Bolu gulung menjadi salah satu sajian favorit yang kerap dijumpai di toko kue. Selain dijual, bolu gulung juga bisa dibuat dari rumah untuk dikonsumsi sendiri. Bahkan isiannya bisa bertambah unik kalau disisipkan memakai durian.

Kalau kamu terpikirkan untuk membuat bolu gulung isi durian sendiri, maka proses pembuatannya akan terasa maksimal. Apalagi jika kamu juga mengikuti beberapa tips berikut ini.

1. Pastikan menggunakan bahan-bahan segar untuk menghasilkan bolu gulung yang lembut dan rasanya semakin intens

ilustrasi bahan-bahan kue (unsplash.com/Heather Ford)

2. Untuk mendapat tekstur bolu gulung yang lebih lembut, kamu bisa menggunakan metode meringue, yakni kocok putih dan kuning telur secara terpisah

ilustrasi adonan meringue (pexels.com/Katerina Holmes)

3. Mengayak bahan kering sebelum dicampur ke dalam adonan basah akan membantu memperhalus tekstur bolu gulung durian

ilustrasi tepung terigu (unsplash.com/Ben McLeod)

4. Pastikan mentega cair yang digunakan dalam pembuatan bolu gulung durian tidak terlalu panas. Simpan di suhu ruang selama beberapa saat

ilustrasi mentega cair (unsplash.com/Dan Dennis)

5. Pilih durian matang untuk dijadikan isian bolu gulung. Tipe buah ini lebih lembut dan wanginya menggugah selera

daging buah durian (pexels.com/Alexey Demidov)

6. Masak buah durian menjadi krim vla bersama tambahan susu dan gula, supaya tekstur filling lebih lembut dan manis

ilustrasi adonan krim (pexels.com/Felicity Tai)

7. Pastikan vla durian dalam kondisi dingin sebelum dimasukkan ke dalam bolu gulung agar hasilnya lebih maksimal

ilustrasi adonan krim (freepik.com/freepik)

8. Bolu gulung harus dipanggang sesuai anjuran resep, jika underbaked bolu bisa retak ketika digulung

ilustrasi loyang kue dan oven (freepik.com/unaihuiziphotography)

9. Selain menggunakan resep bolu gulung klasik, kamu juga bisa menambahkan ekstrak pandan agar lebih wangi dan warnanya menarik

ilustrasi bolu gulung (freepik.com/jcomp)

10. Sebelum disajikan, lebih baik jika gulungan bolu isi durian ini didiamkan terlebih dahulu supaya teksturnya pas dan mudah dipotong

ilustrasi bolu gulung isi durian (unsplash.com/AM FL)

Bolu gulung adalah makanan klasik yang digemari berbagai kalangan. Kalau kamu menyukai hidangan bercita rasa durian, maka buah tersebut dapat dijadikan vla untuk isian bolu. Dengan mengikuti tips-tips di atas, kamu juga bisa memperoleh bolu gulung durian yang enak.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
Resep Bolu Gulung Teflon yang Mudah Dibuat
Resep Bolu Gulung Kukus Red Velvet Legit, Cuma Butuh 3 Telur!
Topics
tips memasaktips masaktips masak kuebolu gulungDivert me

Editorial Team

EditorIntan Pratiwi Buchr

Tonton lebih seru di