10 Tips Menyimpan Nasi dan Mencairkannya dari dalam Kulkas
Nasi bukan cuma bisa kamu simpan di dalam rice cooker dalam mode hangat, tetapi bisa juga disimpan di dalam kulkas. Cara ini efektif kalau jumlah nasi tidak terlalu banyak supaya tahan lama dan juga hemat listrik. Di samping itu, menyimpan nasi di dalam kulkas juga memerlukan aturan khusus supaya proses penyimpanannya maksimal dan membuat kualitas nasi tetap terjaga.
Bila kamu ingin mencoba menyimpan nasi di dalam kulkas, maka tidak ada salahnya untuk menyimak terlebih dahulu sepuluh tips menyimpan nasi dan mencairkannya dari dalam kulkas berikut ini. Keep scrolling!
1. Pastikan nasi masih dalam kondisi yang bagus. Tidak berbau menyengat atau hampir basi karena bisa mengkontaminasi bahan lain di kulkas
2. Nasi harus dalam kondisi cukup dingin agar tak menimbulkan kelembapan saat disimpan. Tapi jangan meletakkannya di suhu ruang lebih dari 2 jam
3. Nasi bisa kamu pindahkan ke dalam wadah kedap udara. Pastikan wadah dalam kondisi kering dan bersih agar penyimpanan tahan lama
4. Wadah lain yang bisa digunakan untuk menyimpan nasi di kulkas adalah plastik ziplock. Ratakan nasi dan keluarkan udara sebanyak mungkin
5. Nasi yang disimpan dalam kulkas (chiller) bisa bertahan selama 3-5 hari. Setelah itu nasi rentan mengalami perubahan dan kurang enak dimakan
6. Nasi yang disimpan dalam chiller bisa langsung digunakan untuk membuat nasi goreng tanpa didiamkan di suhu ruang terlebih dahulu
7. Jika ingin menghangatkan nasi dari chiller tanpa digoreng, maka panaskan di microwave atau kompor pakai sedikit air (takaran sendok)
8. Nasi yang diletakkan dalam plastik ziplock bisa kamu bekukan. Dengan catatan udara harus benar-benar dikeluarkan. Ia akan tahan sekitar 3 bulan
9. Nasi yang dibekukan bisa kamu hangatkan dengan cara memindahkan penyimpanan ke chiller sekitar 12 jam sebelumnya
10. Cara lain untuk melembutkan nasi beku juga bisa dilakukan memakai microwave atau dimasak dalam sup panas agar kembali lunak
Menyimpan nasi di dalam kulkas, entah itu di dalam chiller maupun freezer, memiliki metode tersendiri, apalagi dalam cara mencairkannya. Nasi yang disimpan di dalam kulkas bisa membantu kamu dalam menghemat listrik karena tak harus menghidupkan kulkas dan penanak nasi sekaligus. Langkah ini juga dapat mencegah nasi kering karena terlalu lama disimpan di dalam rice cooker.
