Semua orang sudah tahu bahwa sandwich merupakan salah satu olahan roti terpopuler yang awalnya berasal dari Inggris pada abad ke-18.
Namun Amerika Serikat ternyata memiliki banyak sekali varian roti isi populer yang punya ciri khas dan popularitas tersendiri. Mau tahu apa sajakah itu?
Sandwich yang juga dikenal sebagai Philly Cheesesteak ini berasal dari Philadelphia, Pennsylvania. Sandwich ini menggunakan daging steak yang diiris tipis dan lelehan keju jenis cheddar, colby jack, atau provolone, dipanggang di atas daging yang dimasak atau disiram saus keju.
Oleh masyarakat Amerika menyebutnya Cheese Whiz dan untuk rotinya tidak menggunakan roti tawar pada umumnya, tetapi menggunakan roti berbentuk lonjong yang disebut hoagie roll. Disajikan dengan tumisan bawang dan paprika di atasnya, kadang kedua bahan tersebut ada yang dimasak bersamaan dengan daging dan keju.
Sandwich yang memiliki nama Juicy Lucy Burger sebenarnya merupakan modifikasi dari cheeseburger yang diketahui berasal dari Minneapolis, Minnesota. Konon katanya, ada dua bar yang terkenal di kota itu yakni The 5-8 Club dan Matt's Bar mengaku sebagai pencipta hidangan ini.
Makanan ini sebenarnya mirip dengan cheeseburger pada umumnya, tetapi uniknya adalah, keju yang biasanya ditaruh di atas menjadi isian dari daging burger tersebut lantas dipanggang sehingga ketika kamu memakannya kamu akan merasakan keju yang meleleh di dalam daging.
Sandwich yang satu ini merupakan sandwich paling favorit dan paling banyak penikmatnya di Negeri Uncle Sam ini. Sandwich ini biasanya menggunakan keju cheddar sebagai isiannya dan dipanggang hingga meleleh.
Di samping keju, sandwich ini kadang juga ditambahkan salad tuna, pepperoni, atau ham sehingga menjadi melt sandwich. Grilled cheese biasanya sering jadi snack dan menu makan siang atau bisa juga jadi makanan pendamping salad atau sup.
Sandwich bercitarasa manis yang memiliki singkatan PB&J Sandwich ini memiliki isian yang sederhana berupa selai kacang dan selai buah. Dioles di atas roti baik itu roti tawar putih atau bisa juga diganti dengan roti tawar gandum atau whole grain dan biasanya langsung dimakan begitu saja tanpa dipanggang.
Sandwich ini sangat populer di kalangan anak-anak di sana. Sandwich ini juga memiliki hari nasional di Amerika Serikat yang diperingati setiap tanggal 2 April.
Sandwich asal Kota Pittsburgh, Pennsylvania ini sebenarnya adalah signature dish dari sebuah restoran yang bernama Primanti Bros, yang berdiri di kota tersebut pada tahun 1933.
Isiannya cukup banyak dan mengenyangkan karena berupa daging panggang yang diiris tipis, lelehan keju, salad kubis atau coleslaw, french fries, dan irisan tomat, yang diapit dengan potongan tebal roti jenis italian bread.
Memiliki nama panjang American Submarine Sandwich karena bentuknya yang menyerupai kapal selam ini sebenarnya merupakan salah satu jenis dari submarine sandwich yang lahir di kalangan imigran Italia di Amerika Serikat.
Namun yang membuatnya berbeda adalah menggunakan daging olahan khas Amerika yang biasanya berupa irisan daging kalkun, ham, daging sapi panggang, keju cheddar Amerika, daun selada, tomat, dan paprika, di atas roti panjang dan disajikan utuh atau dipotong menjadi dua bagian.
Berasal dari Negara Bagian Maine, sandwich ini pertama kali diciptakan oleh seorang pedagang roti keturunan Italia bernama Giovanni Amato pada tahun 1903.
Sandwich ini menggunakan roti jenis italian roll yang diisi daging olahan seperti salami, pepperoni, mortadella, capicolla, ham, keju jenis provolone, tomat, bawang, acar, paprika, irisan buah zaitun, minyak zaitun, atau kadang ditambahkan selada dan mustard. Biasanya disajikan dengan dipotong menjadi dua untuk memudahkan orang untuk membawa dan memakannya.
Masih dari keluarga burger namun ini berbeda dari yang biasa karena roti burgernya diganti dengan dua buah donat utuh atau donat yang dibelah menjadi dua.
Asal-usul dari burger ini masih simpang siur dan belum diketahui secara jelas dan pasti namun konon, nama Luther Burger ini diambil dari nama musisi dan produser rekaman tersohor dunia pada saat itu yakni Luther Vandross.
Sandwich yang satu ini terbilang unik dan terkesan nyeleneh. Bayangkan saja, roti, irisan daging tipis, keju, dan sayuran, ditumpuk secara selang-seling dengan ukuran besar hingga berlapis-lapis dan terlihat tinggi dan di atasnya diberi hiasan buah zaitun utuh yang ditusukkan pada tusuk gigi.
Sandwich unik ini ternyata terinspirasi dari tokoh kartun bernama Dagwood Bumstead . Wah, harus siapkan nafsu makan yang besar untuk menyantap sandwich ini.
Sandwich yang juga bercitarasa manis ini berasal dari Massachusetts, Amerika Serikat yang berupa roti tawar putih yang diisi selai kacang dan krim marshmallow. Sandwich jenis ini pertama kali diperkenalkan oleh Emma Curtis pada masa berkecamuknya Perang Dunia I pada tahun 1917.
Setelah ditemukannya krim marshmallow, oleh seorang pengusaha Kanada-Amerika bernama Archibald Query, pada awal abad ke-20 yang awalnya bernama Peanut butter and marshmallow sandwich.
Sedangkan nama Fluffernutter sendiri mulai dipopulerkan oleh sebuah perusahaan periklanan di Amerika pada tahun 1960-an. Oh ya, di tahun 2011, sandwich ini jadi makanan kesukaan astronaut NASA bernama RIchard Michael Linnehan ketika bertugas di Stasiun Antariksa Internasional (ISS) dan di Amerika Serikat, tanggal 8 Oktober diperingati sebagai National Fluffernutter Day.
Inilah 10 varian sandwich dari Amerika Serikat yang wajib kamu tahu dan semuanya enak. Tertarik untuk mencobanya?
Download aplikasi masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.