12 Makanan yang Akan Kamu Incar Ketika Pulang ke Sumatera Utara
Liburan segera tiba dan petualangan baru pun sudah menanti di depan mata. Bagi kamu yang merantau, sudah pasti kembali ke daerah asal menjadi tujuan utama.
Terkhusus mereka yang berasal dari Sumatera Utara dan sekitarnya, pulang merupakan dambaan hati yang selalu diinginkan. Mengapa tidak? Terlepas dari kerinduan untuk berkumpul bersama keluarga, para perantau yang berasal dari Sumatera Utara pasti sangat ingin menikmati makanan khas Sumatera Utara dan hanya cocok di lidah ketika kita menyantapnya di daerah tersebut.
Mau tahu makanan apa sajakah itu? Yuk baca 12 makanan yang akan kamu incar ketika balik ke Sumatera Utara
1. Manuk Napinadar
Makanan yang satu ini jarang dijual di warung makan kota besar seperti Jakarta. Di Sumatera Utara sendiri, kita bisa menjumpai makanan ini pada saat acara adat atau khusus. Namun, sebagian besar keluarga di Sumatera Utara sudah biasa mengolah makanan khas yang satu ini sehingga para perantau yang berasal dari Sumatera Utara pasti akan memesan makanan ini untuk dibuatkan di rumah.
Kuliner ini rasanya sangat pas di lidah karena olahan bernama napinadar ini merupakan olahan dari ayam kampung goreng atau panggang yang tersaji bersama bumbu dan sambalnya yang khas. Perbedaan Manuk Napinadar dengan Ayam panggang pada umumnya ialah terletak pada bumbu yang digunakan, yaitu andaliman. Rempah tersebut sering dinamakan ‘merica batak’ karena ditempat lain sangat sulit untuk ditemui, namun subur di daerah Sumatera.