3 Rekomendasi Kuliner Malam di Bangkok, Ada yang Porsi Jumbo!

Kuliner pertama yang pastinya tidak mungkin dilewatkan ketika berkunjung ke Bangkok adalah seafood-nya, bukan? Oleh karenanya, makanan laut di Fikeaw Yaowarat di daerah Chinatown ini jadi salah satu yang wajib untuk kamu cicipi. Walaupun ketika tiba di sini terkesan ramai, tetapi tidak sampai harus menunggu terlalu lama kok.

Beragam menu makanan laut secara fresh tersedia lengkap di sini mulai dari lobster yang berukuran besar hingga jenis kerang-kerangannya seperti kerang dara hingga scallop (kerang kampak). Selain jenis menu makanannya yang beragam, keistimewaan kuliner di sini ialah harganya juga terbilang cukup terjangkau apabila dibandingkan dengan restoran yang menyajikan makanan laut dengan kualitas yang sama. 

Berada di ruangan terbuka, tetapi rasa daging dari makanan lautnya sungguh enak sebab hampir seluruhnya matang dengan sempurna. Tekstur dari daging di semua seafood-nya, entah mengapa terasa sangat lembut dan juicy saat dikunyah di dalam mulut. Terlebih lagi ketika menikmatinya disertai dengan saus bumbu khas Thailand.

Bumbu khas ini berasal dari percampuran racikan cabai rawit, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Namun, bagi kamu yang merasa alergi atau bahkan tidak menyukai sesuatu yang berbau dengan bawang, ada baiknya untuk dapat berkata secara jelas kepada pramusaji yang ada.

Kemudian jika dirasa menu makanan yang dipesan masih kurang mengenyangkan, kamu dapat memesan menu makanan berat lainnya seperti nasi goreng atau hanya nasi putih saja. 

Jam operasional: 

• Senin-Sabtu, pukul 18.00-00.00 ICT
• Minggu libur.

Alamat: Soi Yaowarat 11, Chakkrawat, Samphanthawong, Bangkok, Thailand.

Harga: mulai dari Rp36.000-800.000 (bergantung dari jenis dan porsi makanan yang dipesan).

Tempat makan selanjutnya ialah berkonsep all you can eat. Walaupun begitu cita rasa dan harganya patut untuk diadu dengan restoran all you can eat lainnya di Bangkok, nih. Sebelum membahas lebih lanjut makanannya, disclaimer saja bahwa di sini juga tersedia menu daging pork (babi). Sehingga bagi kamu yang tidak ingin mencicipi daging pork, harus dapat lebih berhati-hati dalam mengambil jenis makanan nantinya.

Konsepnya yang all you can eat membuat kita melakukan self service dalam hal mengambil makanan beserta varian topping yang kita inginkan sesuai selera. Tersedia beberapa lauk pendamping atau topping, seperti halnya sosis, dumpling isi keju, nugget, bakso-baksoan, tofu skin, cumi, potongan ayam tepung, ubur-ubur, dan masih banyak lagi. Varian dari sayur-sayuran yang tersedia juga beragam mulai dari selada hijau, kubis, jamur, hingga brokoli, pokoknya super komplit.

Tidmunz BBQ Buffet ini menyediakan dua jenis bentuk pemanggang daging (grill) yaitu grill pan datar berbentuk bundar (pemanggang daging pada umumnya) dan grill pan berbentuk bundar dengan cekungan di sekitarnya.

Pemanggang di sini terbilang masih tradisional karena masih menggunakan arang untuk membakarnya sehingga rasanya akan semakin harum. Grill pan dengan cekungan di sekitarnya dimanfaatkan sebagai tempat kuah untuk mencelup daging yang telah dipanggang. Jadi cita rasa yang ada semakin beragam. 

Kuah ini dapat berasal dari kuah kaldu dengan berbagai macam percampuran bumbu, saus, hingga tom yum kemasan yang telah tersedia. Setelah kuahnya mendidih, barulah beberapa topping maupun lauk pendamping tersebut dapat dimasukkan ke dalamnya hingga dirasa matang dan bisa dimakan bersama dengan daging panggang. Suasana makan di sini sangat berbeda dengan di tempat lain karena hampir sebagian besar berada di luar ruangan dan dipenuhi dengan aroma barbeque yang kuat.

Agar lebih lengkap dan sebagai campuran kuahnya, tidak hanya tersedia beragam sayuran dan lauk saja, tetapi di sini juga menyediakan berbagai macam rasa mie instant Thailand. Jenis saus di sini terdiri beberapa macam rasa juga seperti saus suki, saus pedas Thailand, saus black pepper, hingga saus biasa dengan potongan cabai.

Buat kamu yang sedang berkunjung ke Bangkok, terutama bagi yang menginap di sekitar Sukhumvit wajib banget untuk menjajal kuliner yang satu ini, ya!

Jam operasional: setiap hari, 16.00-23.00 ICT.

Alamat: 8 Sukhumvit Road, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok, Thailand.

Harga: sekitar Rp80.000 per orang.

Kuliner yang ketiga adalah mie nyemek dari Jeh O' Chula dan untuk dapat mencicipi rasanya yang lezat, kamu harus siap-siap untuk berada dalam antrean yang panjang. Namun, perjuanganmu akan terbayar dengan nyata ketika melihat beberapa foto hidangan di daftar menu yang menggiurkan.

Tidak perlu khawatir, sebab daftar menu di sini disertai pula dengan gambar dari hidangannya. Jadi, sekali pun kita tidak dapat membaca daftar menunya, setidaknya dapat memesan makanan dengan hanya menunjuk gambar tersebut.

Menu makanan best seller di sini yaitu mie nyemek dan salmon sashimi yang terkenal sangat enak. Mie nyemek di sini walaupun menggunakan mie instant, tetapi termasuk ke dalam hidangan yang unik sebab dipadukan dengan kuah tom yum-nya yang spesial ditambah topping seafood yang melimpah.Topping ini terdiri dari beberapa cumi, beberapa kepiting yang telah dikupas, 4 butir telur mentah, dan 2 udang.

Satu porsi jumbo mie nyemek memiliki tekstur cukup kenyal dan tidak terlalu lembek. Sementara itu untuk cita rasa kuahnya sangat creamy, asam, gurih, dan aroma kuah tom yum-nya tidak mampu terdefinisi dengan jelas karena saking enaknya.

Cita rasanya yang sedap akan semakin lezat ketika menyantap mie bersama dengan topping seafood yang ada, terkhususnya kepiting. Keunggulan topping kepiting di sini selain dikupas adalah cita rasanya yang sangat manis, lebih manis dari daging lobster. Jadi, saat pengunjung mencicipi hidangan tidak perlu ribet untuk mengupas terlebih dahulu cangkang dari topping seafood-nya.

Bagi yang tidak suka pedas, jangan khawatir karena kamu dapat menuangkan sendiri potongan cabai rawit yang telah disediakan bersama dengan satu porsinya sesuai dengan selera. Tersedia dua jenis cabai rawit yang disuguhkan yakni cabai rawit hijau dan cabai rawit hijau. Perlu diingat juga bahwa cabai rawit di sini lumayan pedas, lho.

Jam operasional: setiap hari, 16.30-00.00 ICT.

Alamat: 113 Khwaeng Rong Muang, Khet Pathum Wan, Bangkok, Thailand.

Harga: sekitar Rp130.000 per orang.

Ketiga rekomendasi kuliner malam Bangkok, Thailand di atas worth it dan wajib banget untuk kamu cicipi apabila bepergian ke Negeri Gajah Putih. Lantas, tertarik mencoba hidangan yang mana dulu, nih?