Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
3 Resep Mi Homemade yang Sehat dan Bebas Gluten, Wajib Coba!
ilustrasi mi homemade (pexels.com/Markus Winkler)
Mi salah satu makanan instan yang praktis dibuat dikala lapar, dengan rasa sedapnya menggugah selera. Biasanya, kita membuat mi instan yang dijual di pasaran, nah kali ini, kita akan membuat mi secara homemade.
Tapi tenang aja, bikin mi homemade ini ternyata gampang dan praktis juga dibuat, bahkan ada yang dari dua bahan saja. Berikut tiga resep homemade yang bisa dipilih untuk membuat mi yang enak dan kenyal.
1. Mi tepung beras
ilustrasi mi homemade (pexels.com/Ryutaro Tsukata)
Bahan:
- 150 gram tepung beras
- 150 gram tepung tapioka
- 180 gram air mendidih
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
- Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan garam, aduk rata.
- Tuangkan air mendidih ke dalam campuran tepung. Aduk dengan sumpit hingga membentuk butiran pasir. Uleni hingga menyatu.
- Pipihkan adonan dengan rolling pin. Lalu potong-potong.
- Didihkan air. Rebus adonan mi hingga mengapung dan matang.
- Bilas dengan air mengalir, lalu tiriskan.
- Mi tepung beras siap untuk diolah.
2. Potato noodle
Editorial Team
EditorGebialya
Follow Us