3 Tips Mengupas Banyak Kentang supaya Lebih Cepat Selesai
Bagi sebagian orang, mengupas kentang bukan merupakan pekerjaan yang mudah. Pasalnya, kentang memiliki kulit tipis dan kotor karena sisa-sisa tanahnya masih menempel. Saat dikupas, bagian dalamnya akan ikut kotor karena terkena tangan.
Akibatnya, kentang harus dicuci sembari digosok lagi. Mungkin tak jadi masalah jika hanya 2 atau 3 kentang saja. Lantas, bagaimana jika ada banyak sekali kentang yang harus dikupas dan dibersihkan ulang?
Kini, kamu tak usah bingung, karena penulis akan membagikan tips mengupas kulit kentang agar tak memakan banyak waktu dan tenaga seperti di bawah ini. Disimak sampai selesai, ya!
1. Pilih alat pengupas (peeler) dibandingkan pisau
Mengupas kulit kentang memang bisa dilakukan dengan menggunakan pisau, tapi sering kali menyusahkan. Pasalnya, seperti yang kita tahu bahwa kulit kentang itu tipis. Jadi, kamu harus mengupas kulitnya secara perlahan dan hati-hati. Jika tidak begitu, pasti akan ada bagian daging kentang yang ikut terpotong. Hal ini berarti kamu membutuhkan lebih banyak waktu untuk mengupas kentang.
Sebagai saran, sebaiknya hindari mengupas kulit kentang menggunakan pisau. Terlebih jika kentang yang harus kamu kupas kulitnya itu dalam jumlah banyak. Sebagai gantinya, gunakan alat pengupas (peeler). Alat yang bentuknya menyerupai alat pencukur ini lebih mudah dalam penggunaan dan tentunya jauh lebih cepat dibandingkan pisau. Selain itu, peeler juga bisa mengupas kulit kentang tanpa membuat dagingnya ikut terpotong.
2. Kupas kentang dengan gerakan memutar
Bagaimana cara kamu mengupas bahan makanan? Biasanya, orang mengupas bahan makanan secara horizontal. Maksudnya adalah bahan makanan diletakkan pada posisi tertidur. Kemudian, kamu genggam bagian bawah bahan makanan tersebut. Cara ini memang mudah dilakukan, tapi ada cara lain yang lebih praktis, lho.
Buat kentang dalam posisi berdiri. Kemudian, dengan menggunakan satu tangan, kamu pegang kedua ujung kentang. Sedangkan tangan yang satu lagi, bisa digunakan untuk memegang pisau. Selanjutnya, kamu bisa mengupas kulit kentang sambil memutar kentang dari atas ke bawah. Namun, tangan yang memegang pisau ditahan supaya tetap berada di tempat.
3. Rebus dahulu, lalu kupas kentang
Sebelum kulitnya dikupas, sebaiknya kentang direbus terlebih dahulu. Dengan cara ini, kamu bisa mengupas kulit kentang lebih cepat. Setelah kentang dicuci hingga bersih, buat guratan atau goresan secara melingkar di sekeliling kentang.
Selanjutnya, rebus kentang hingga empuk. Perebusan kentang kira-kira akan memakan waktu sekitar 20—30 menit. Kemudian masukkan kentang ke dalam air es atau air dingin selama kurang lebih 10 detik untuk menghilangkan uap panasnya.
Saat suhu kentang sudah tak dingin, silakan ambil satu buah kentang. Kemudian, kamu tekan kulitnya. Tarik berlawanan arah dengan perlahan dan hati-hati. Kulit kentang pun bisa terkelupas dengan mudah, deh.
Gimana, ternyata mengupas kulit kentang tak sesulit yang dibayangkan, bukan? Waktumu pun tak banyak terbuang percuma hanya untuk mengupas kulit kentang saja. Selamat mencoba, ya!
