4 Sotong Pangkong Enak di Pontianak, Jajanan Unik yang Wajib Kamu Coba
Sotong pangkong telah lama menjadi ikon jajanan khas Pontianak yang unik dan penuh cita rasa. Dengan teksturnya yang empuk berkat proses "dipangkong" (dipukul) dan aroma bakarnya yang menggoda, hidangan ini sering dijadikan teman nongkrong malam yang sempurna. Nah, kalau kamu ingin merasakan yang terbaik, berikut adalah rekomendasi tempat makan sotong pangkong di Pontianak yang tidak boleh kamu lewatkan. Dijamin, kamu akan langsung ketagihan!
1. Sotong Pangkong Aleng
Sotong Pangkong Aleng ini legendaris banget. Kedainya sudah ada sejak tahun 1957 dan terkenal sebagai penjual sotong paling enak se-Kalimantan Barat. Tempatnya jadi spot wajib buat nongkrong sambil ngemil malam kalo kamu lagi jalan-jalan ke Pontianak.
Menu utamanya ya sotong pangkong. Sotongnya dipukul-pukul pakai palu sampai pipih, terus dibakar. Makannya ditemani sama irisan timun segar dan emping. Saus cocolannya istimewa, terbuat dari racikan bumbu ebi, petis, dan perasan jeruk nipis yang bikin nagih.
Lokasi: Jalan Nusa Indah 1 Blok D, Darat Sekip, Pontianak, Kalimantan Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 18.00 - 01.00 WIB
Telepon: 0812-5794-086
Harga: mulai dari Rp60.000
2. Sotong Pangkong Pangling
Sotong Pangkong Pangling adalah salah satu camilan malam khas Pontianak yang sangat populer. Kedai ini menawarkan berbagai varian olahan sotong. Mulai dari sotong pangkong, sotong giling kacang ebi, sotong krispi, hingga sotong dengan saus asam manis. Yang jadi andalan tetap sotong pangkong originalnya yang enak dan tidak keras.
Rahasianya, sebelum dibakar, sotong pangkong dilumuri cabai terlebih dahulu agar bumbunya meresap sempurna. Jangan lupa cicipi juga saus kacangnya yang juara! Harganya bervariasi, tergantung besar kecilnya sotong yang kamu pilih. Buat yang mau pilihan lain, tersedia juga menu sate ayam dan nasi goreng.
Lokasi: Jalan Merdeka Nomor 577, Pontianak, Kalimantan Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 19.00 - 00.00 WIB
Telepon: 0812-5449-8460
Harga: mulai dari Rp50.000
3. Juhi Pangkong
Juhi Pangkong adalah tempat camilan malam yang spesialis menyajikan sotong kering panggang. Lokasinya tersembunyi di dalam sebuah gang. Sotongnya ditumbuk sampai pipih sebelum dipanggang sehingga teksturnya sangat empuk dan mudah dikunyah.
Yang bikin istimewa adalah saus cocolannya yang segar dengan perpaduan rasa pedas dan asam yang pas. Hidangan ini selalu disajikan dengan irisan mentimun dingin untuk menyeimbangkan rasa gurih sotong. Cocolan ebi petisnya juara! Pastikan juga pesan kerupuk emping sebagai pelengkap.
Lokasi: Jalan H. Agus Salim, Benua Melayu Darat, Pontianak Selatan, Pontianak, Kalimantan Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 18.30 - 00.00 WIB
Harga: mulai dari Rp55.000
4. Sotong Pangkong Koko
Sotong Panggang Koko adalah surga bagi pencinta hidangan laut. Olahan sotong di sini terkenal dengan teknik pemanggangan yang sempurna, menghasilkan tekstur yang empuk dan tidak alot. Seperti prinsip memasak sotong yang dianjurkan dalam berbagai resep, sotong harus dimasak dalam waktu singkat untuk mempertahankan kelembutannya.
Sotong ini dipanggang dengan bumbu cabai yang meresap, memberikan rasa pedas dan gurih yang khas. Ditambah dengan saus cocolan ebi petis yang gurih dan perasan jeruk nipis yang segar, hidangan ini menjadi semakin nikmat. Pengalaman menyantap sotong di sini pasti akan membuat kamu ingin kembali lagi.
Lokasi: Jalan Siam Dalam Nomor 93, Benua Melayu Darat, Pontianak Selatan, Pontianak, Kalimantan Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 18.00 - 00.00 WIB
Harga: mulai dari Rp50.000
Dari yang legendaris hingga yang tersembunyi di gang, keempat tempat ini membuktikan bahwa sotong pangkong adalah jiwa dari camilan malam di Pontianak. Jadi, tunggu apa lagi? Ajak teman-temanmu, rasakan sensasi menyantap sotong yang empuk dengan saus yang menggoyang lidah, dan buat momen nongkrongmu jadi lebih berkesan!
