Kurma merupakan jenis buah yang sudah tak asing lagi. Di Indonesia, kurma kerap disajikan saat bulan Ramadan. Kurma memiliki cita rasa yang unik dan natural, karena memang tak memiliki bahan pemanis apa pun di dalamnya.
Tentu saja dalam memilih kurma untuk dikonsumsi kamu perlu ekstra selektif dalam menentukan kesegaran dan kualitasnya. Lima tips ini bisa membantumu untuk memilih kurma yang berkualitas dan layak dikonsumsi.
Memperhatikan warna pada kurma menjadi salah satu bahan pertimbangan penting untuk diperhatikan sebelumnya. Untuk kurma sendiri sebetulnya memiliki warna yang sangat beragam. Sebab, tiap jenisnya memiliki warna berbeda-beda mulai dari cokelat kehitaman, kuning, hingga merah sekali pun.
Hal yang terpenting adalah warna tersebut tampak cerah dan tak kusam sama sekali. Biasanya kurma dengan warna yang cerah menandakan, bahwa kualitasnya memang masih bagus. Jadi, layak untuk dikonsumsi secara segar nanti.
Membeli kurma perlu pula memperhatikan permukaan yang dimiliki karena memang hal ini kerap kali menjadi bagian yang dilewatkan begitu saja. Biasanya untuk kurma berkualitas cenderung tak memiliki kerusakan apa pun pada bagian permukaan, baik itu lubang atau pun goresan.
Kamu perlu berhati-hati, apabila ternyata kurma tersebut memiliki kerusakan pada permukaannya. Alhasil, membuat kualitasnya pun jadi menurun. Justru dikhawatirkan ada hama di dalam kurma tersebut yang membuat kesegarannya, serta cita rasanya semakin menurun.
Ternyata memperhatikan ukuran kurma bisa menjadi salah satu bahan pertimbangan dalam memperoleh kurma yang berkualitas. Idealnya kurma yang baik memiliki ukuran sekitar 7,1 gram atau pun setengah dari ibu jari orang dewasa.
Beberapa jenis kurma bisa lebih besar dan lebih kecil ukurannya. Namun, sebaiknya kamu dapat memilih kurma dengan ukuran yang paling ideal dan tidak terlalu kecil atau terlalu besar. Supaya cita rasanya pun jadi terjamin nantinya.
Beberapa kurma mungkin ada yang secara aktif diperjualbelikan dengan menggunakan kemasan khusus. Untuk kemasan sebetulnya kamu perlu benar-benar memperhatikan dengan cermat, sehingga tak akan keliru dalam memilihnya.
Kurma yang segar biasanya memiliki kemasan yang masih baru dan bagus, sehingga tak mudah lecek. Selain itu, periksa pula tanggal kadaluwarsanya. Sebab, jangan sampai justru tanggal kadaluwarsanya telah lewat dari semestinya, serta membuat kualitasnya menjadi menurun.
Kurma yang memiliki kualitas baik memang biasanya memiliki tekstur tersendiri pada saat dipegang. Tekstur tersebut sebetulnya lembap, yaitu tak terlalu kering atau pun tak terlalu basah.
Justru hindari kurma dengan tekstur yang cenderung terlalu basah, karena dikhawatirkan sudah terlalu lama disimpan yang membuat kualitasnya menurun. Oleh karena itu, periksalah bagian teksturnya untuk melihat kesegarannya nanti.
Berbagai hal bisa diperhatikan dalam memilih kurma yang berkualitas. Tentunya ini menjadi pertimbangan penting, agar kamu tak sampai salah lagi dalam memilihnya nanti. Jangan asal memilih kurma, ya!