5 Fakta Mi Biang-biang Khas Tiongkok, Ternyata Makanan Buruh
Tiongkok memiliki kuliner mi yang cukup unik, bernama biang-biang mian atau populer sebagai mi biang-biang. Bentuk mi-nya lebar dan disajikan dalam kuah merah khas.
Karena bentuk mi-nya yang lebar, menyantap seporsi mi biang-biang ini cukup membuat kenyang perut, lho. Sering disebut mi sabuk, mi biang-biang khas Tiongkok ini punya beberapa fakta unik, lho. Penasaran? Langsung disimak aja di bawah ini
1. Mi biang-biang adalah makanan pekerja atau buruh di Tiongkok
Mi biang-biang atau biang-biang mian merupakan makanan khas Xi'an Tiongkok yang kini populer di dunia. Bentuknya lebar, sangat berbeda dari mi pada umumnya. Karena ukurannya yang lebar, mi ini sering disamakan dengan sabuk atau ikat pinggang. Sehingga banyak yang menyebutnya mi sabuk.
Usut punya usut, ternyata mi biang-biang ini awalnya hanya dikonsumsi para pekerja buruh di Tiongkok, tak heran ukuran mi-nya cukup lebar. Hal ini bertujuan agar para pekerja kenyang lebih lama saat memakan mi ini.